一、 活动目标
1.认识黄豆及黄豆制品
2. 尝试区分各种黄豆制品
3、了解豆制品的营养价值，并喜欢吃豆制品。
二、 活动重点和难点
1. 重点：认识黄豆以及各种豆制品
2.难点：区分黄豆制品并了解豆制品的营养价值
三、 活动准备：
黄豆、红豆、绿豆等各种豆子;各种豆制品若干，蔬菜、水果若干;flsh课件。课前游戏《筷子夹黄豆》
四、 活动过程：
(一)直接导入:引导幼儿认识黄豆的外形特征：老师跟小朋友们一起玩了《筷子夹黄豆》的游戏，现在让我们看一看黄豆是什么样子的。
a.黄豆是什么颜色?(黄色);
b.形状是什么样子?(圆、椭圆)
c.摸上去是怎样的?(硬硬的)
教师小结：黄豆是黄色的，形状圆形和椭圆形的，摸上去感觉硬硬的。
(二)出示flsh课件，让幼儿了解各种豆制品
今天老师还请来了一位客人，是谁呢?出示图片黄豆爷爷 问题:黄豆爷爷要干什么?(过生日)我们应该对黄豆爷爷说什么?(黄豆爷爷生日快乐!)
(1)、黄豆爷爷带来了一个谜语请小朋友猜一猜。出示(课件1) 问题：豆腐是什么做的?
(2)、你还知道哪些食物是黄豆做成的?出示(课件2)验证幼儿猜想。 (3)、那他们是不是黄豆爷爷的宝宝呢?我们一起看一下。(课件3、5)认识各种豆制品。
教师小结：这些用豆子做成的食物都叫豆制品。
(三)幼儿在已有经验上尝试区分豆制品。
准备各种豆制品和非豆制品，分组分类。
今天有很多食物宝宝给黄豆爷爷过生日，都有谁?出示物品图，认识各种物品。 出示课件(4)，验证结果。(请幼儿操作验证)
教师小结：豆制品有丰富的营养，可以让我们变得很健康、很强壮。例如：豆浆。
(四)情感教育：认识各种豆制品做的菜，喜爱吃豆制品。
出示图片
看到这些图片你都有什么感觉?(很想吃)
教师小结：豆制品有丰富的营养，可以让我们变得很健康、很强壮。
五、结束部分
我们帮助了黄豆爷爷找到了那么多的豆制品宝宝，为了感谢我们黄豆爷爷给我们带来了礼物，让我们一起分享吧!(出示豆浆) （稻田曙光幼儿园 杨旭）
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