宝宝营养食谱2则

肉炒茄丝

　　材料：茄子200克、猪瘦肉100克。

　　调料：酱油、葱末、姜末、盐、蒜末、植物油各适量。

　　做法：

　　[1] 茄子洗净，去皮，切成丝；猪瘦肉洗净，切成丝。

　　[2] 锅置火上，放适量植物油烧热，下入葱末、姜末爆香，放入肉丝煸炒至变色，盛出。

　　[3] 锅中留余油，烧热，倒入茄子丝煸炒片刻后，放肉丝继续炒，再加入酱油、蒜末和盐，炒匀即可。

苹果沙拉

　　记忆是知识的宝库，记忆力好，智力才能不断发展，才能更好地学习和获得经验。提高记忆力除靠积极的锻炼和掌握记忆的规律外，关键还在于为大脑提供充足的营养，如优质蛋白质、卵磷脂、氨基酸、维生素、钙、钠、镁矿物质等，从而促进大脑的细胞代谢，提高大脑活力，延缓脑功能衰退，从而达到提高记忆力的目的。据科学试验证明，能够提高记忆力的食物有：橘子、苹果、鱼类、玉米、花生、小米、大米、牛奶等，这些食物能够发展人的智力和记忆力，使人的精神更加集中，思维更加敏捷。

苹果沙拉

　　适用宝宝：1.5岁起

　　苹果50克、葡萄干5克、橙子1瓣、酸奶酪15克

　　将苹果去皮、核，切成块；葡萄干泡软；橙子去皮、子，然后切小碎丁。

　　用酸奶酪将各种水果原料拌匀即可。

　　新鲜的水果富含维生素C，而且味道甜美，是孩子补充维生素C的好食物。苹果不但含有多种维生素、无机盐和糖类等组成大脑所必需的营养成分，而且含有丰富的锌，可增强宝宝的记忆力。因此，常吃这些水果对宝宝的健康和智力大有好处。

本文来自：逍遥右脑记忆 /youjiao/1249385.html

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