多款营养粥_营养美食

　　1.宝宝解暑热的食疗调养粥

　　在炎夏酷暑季节，婴幼儿常会患一种长期发热的疾病，称为夏季热，又叫暑热症，多见于6个月到3岁的婴幼儿。由于婴幼儿神经系统发育不完善，体温调节功能差，加之发汗机能不健全，以致排汗不畅，散热慢，难以适应夏季的酷热环境，造成发热持久不退。这里推荐几款食疗调养粥：

　　荷叶冬瓜粥取新鲜的荷叶两张，洗净后煎汤500毫升，滤后取汁备用。冬瓜250克，去皮，切成小块，加入荷叶汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖适量，早晚服用。冬瓜可清热生津、利水止渴；荷叶清热解暑。适用于发热不退、口渴、尿少的病儿。

　　蚕茧山药粥用蚕茧10只，红枣10个，山药30克，糯米30克，白糖适量。先将蚕茧煎汤500毫升，滤液去渣，再将红枣去核，山药、粳米加入煮成稀粥，早晚各服一次。蚕茧止渴解毒；山药、红枣健脾和胃。适用于低热、神疲乏力、胃纳减退、大便溏薄的患儿。

　　益气清暑粥取西洋参1克，北沙参10克，石斛10克，知母5克，粳米30克。先将北沙参、石斛、知母用布包加水煎30分钟，去渣留汁备用。再将西洋参研成粉末，与粳米加入药汁中煮成粥，加白糖调味，早晚服用。西洋参益气养阴；北沙参、石斛、知母养阴清热止渴。适用于发热持续不退、口渴、无汗或少汗的患儿。

　　2.开胃消涨—山楂粥

　　【原料】山楂30～40克粳米100克砂糖10克

　　【操作】1.白米洗净沥干，山楂、黑枣略冲洗。

　　2.锅中加水8杯煮开，放入山楂、黑枣、白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入冰糖煮溶即成。

　　【功效】健脾胃，消食积，散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。

　　3.健胃解暑-紫苏粥

　　原料

　　1. 主料：粳米100 克，紫苏叶15 克。

　　2. 调料：红糖。

　　制法

　　1、以粳米煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。

　　2 、紫苏叶具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效，与健脾胃的粳米相配成粥

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