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中班科学教案 面粉变面团

编辑: 路逍遥 关键词: 中班科学教案 来源: 记忆方法网

  活动目标:

  1、感知面粉的特性。

  2、初步学会和面,能将干面粉变成面团。

  活动准备:

  面粉、水、盘子、勺子、水杯,太干、太稀、水分适中的面团各一团,各种面点模具。

  活动过程:

  一、利用各种感官感知面粉。

  引导语:(出示面粉)咦,这是什么呀?我们一起来看看、摸摸,猜猜这是什么。

  1、引导幼儿通过看一看、摸一摸、闻一闻、吹一吹的方式感知面粉的特征。

  2、集体交流,了解面粉的特性。

  小结:面粉是白色的、粉状的、轻的。

  二、观看教师示范干面粉变面团的方法,重点观察水和面粉的比例。

  1、讨论制作面团的方法。

  引导语:面粉 做什么呢?(面包、馒头等)做面包、馒头前要先把干面粉变成什么呢?(面团)怎样把干面粉变成面团呢?(加水)

  2、出示三份和好的面团(太干、太稀、水分适中的面团各一团),让幼儿猜测哪份面团做出来的面食最好吃。

  3、鼓励幼儿猜想:一勺面粉需要倒多少水才能和好面团呢?

  4、教师现场试验,寻找出合适的水和面粉的比例,如一勺面粉加一杯水等。

  三、尝试和面,探索干面粉变面团的方法。

  1、提出操作要求:①将面粉倒入盘中,用手指挖成井状,在“井”中慢慢倒入水,一定要按照比例操作。②要及时揉捏面团。③和好的面团要既能成团,又不粘手。④保持桌面、身上的整洁。

  2、幼儿操作,教师指导。

  3、经验交流。

  4、制作小点心,感受成功的乐趣。


本文来自:逍遥右脑记忆 /youer/560984.html

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