教材分析 幼儿的科学探究应从身边的事物开始，引导幼儿关注周围生活和环境中常见的事物，发现其中的有趣和奇妙，有益于保持幼儿的好奇心，激发他们的探究热情，使幼儿从小就善于观察和发现。本次活动就是围绕幼儿的好奇心：果汁到底是多么颜色的？果汁的颜色与果皮是否一样展开的。活动中以帮助别人为导线，激起幼儿想帮助别人、更想知道结果的欲望，调动起幼儿实验的愿望，幼儿通过自己的实验得出结论，体验成功的快乐，最后以回信的形式结束，不仅使幼儿巩固了知识技能，而且也能体验到帮助别人的快乐，从而产生相互帮助的意识。
设计理念
新《纲要》强调“科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象。”秋天是水果分收的季节，每天孩子们都能吃到新鲜的水果，吃水果时总有幼儿不经意的将水果汁滴到衣服上，孩子们对衣服上的果汁颜色常常争论不休，有的幼儿甚至故意将果汁滴到衣服或手帕上，进行比较，水果的果汁到底是什么颜色的呢？为了满足幼儿的对水果的好奇心和探究水果的热情，同时为了开发幼儿的观察智力、记录智力、细心观察智力、比较智力、与同伴合作智力等。我就这一现象，设计了一次活动，活动中主要让幼儿通过自身的实验活动得出问题的结论，同时体验到帮助别人的快乐。
活动目标
1、在活动中会边实验边记录，并将同类的水果归类，养成细心观察的好习惯。
2、活动中体验到成功的快乐和帮助别人的快乐。
活动准备
1、苹果、梨、西瓜、橙子、橘子、葡萄等水果。
2、各种水果图片、颜色标记。
3、人手一份操作卡片（上面有一些水果的图片）、白布、固体胶。
活动过程
一、出示一封信，引起幼儿的实验兴趣。
师：今天，小小班的小弟弟和小妹妹给我们中二班小朋友的一封信。信里写的什么呀？我们一起来看看吧！哇！有这么多的水果卡片，还有一张信纸，看看上面写得什么？
1、读信：张家港市机关幼儿园中二班的小朋友，你们好！我们是小小班的小朋友，我们很想知道各种水果的果汁是什么颜色的，我们想请你们帮帮忙，告诉我们这些水果的果汁到底是什么颜色的，与果皮的颜色是一样的吗？
2、讨论：水果的果汁到底是什么颜色的？与果皮是否一样？
3、这些水果的果汁到底是什么颜色，与他们的果皮是一样的吗？王老师也不太明白，今天我们来做次小小实验家，看看水果的果汁到底是什么颜色的，好吗？
二、幼儿实验了解各种水果的果汁颜色，
师：今天老师为你们准备了各种水果，一些白布、还有一张实验

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