1．非极性疏水氨基酸
甘氨酸 Gly
G 代表糖（学生物化学的都应该知道吧），l 象形为 玻璃棒，y 漏斗。
糖通过玻璃棒，进入漏斗留到嘴里-----味道“甘”！
丙氨酸 Ala
“丙”字抽象为天平（仔细观察，两边几乎对称），ala 代表直杆两边各有一只托盘，与“丙”字对应。
缬氨酸 Val
缬--鞋，读Val的音标恰似“崴哦”。不妨记成：穿着高跟鞋，容易崴脚哦。
亮氨酸 Leu
Leu—Leo“狮子座”，谐音“亮”，或者记成“狮子座闪闪发亮”。最后注意区别 u 和 e 就行啦！
异亮氨酸 Ile
记住了亮氨酸，这个就不难了。I 看成数字，谐音为“异”。I+Leu 取前三个字母，就是 异+亮氨酸=异亮氨酸。
脯氨酸 Pro
“脯”谐音---professor---Pro
苯丙氨酸 Phe
有机化学中，苯基记为“Ph”，“e”记成拉“柄”（呵呵，就是公交车上那种），既“丙”。所以Phe就是苯丙氨酸了。
2．极性中性氨基酸
色氨酸 Trp
Trp变形为trip，旅行途中景“色”多多。
丝氨酸 Ser
ser变形为serve，谐音“丝”。
酪氨酸 Tyr
Tyr变形为try，尝试不成功，很失落—“洛”—“酪”。
半胱氨酸 Cys
y想象为楔形凶器，把可爱的小蝌蚪切成两半，发出“咣”的声音-----只剩下头（C）和尾巴（s）。
蛋氨酸 Met
蛋壳中的小鸡就要面世（meet—met）了。
天冬酰胺Asn
n 想象为 按钮。天冬氨酸 Asp 中的“天冬”(as)+按钮(n)=天冬酰胺。（天冬氨酸 记法见下），
谷氨酰胺 Gln
n 想象为 按钮。谷氨酸 Glu 中的“谷”（Gl）+按钮(n)=谷氨酰胺。（谷氨酸 记法见下）
苏氨酸 Thr
Thr 变形为 throw，谐音“苏”。
3，酸性氨基酸
天冬氨酸 Asp
A 谐音为“啊”，sp变形为 spring（春天），天冬—冬天。呵呵，不妨记成，冬天来了啊，春天还会远吗？
谷氨酸 Glu
G lu 用拼音拼成“咕噜”，谐音“谷”。
4．碱性氨基酸
赖氨酸 Lys
Lys 谐音为“赖斯”，记住字头就能联想起 赖氨酸了。
精氨酸 Arg
Ag是 银 的化学符号。r象形为 药匙。结合起来记成，用药匙在银粉中“精”挑细选。
组氨酸 His
his 人称代词“他”，记成演员 吴彦祖（组）好了，大家对帅哥印象深吧！？
[注意] 常考氨基酸的代码
赖氨酸Lys、精氨酸Arg、组氨酸His、谷氨酸 Glu、天门冬氨酸Asp、缬氨酸 Val、亮氨酸Leu、苯丙氨酸Phe、蛋（甲硫）氨酸Met、色氨酸Trp、苏氨酸Thr、赖氨酸Lys
PS: 呵呵，细心的可能已经发现了，20个氨基酸中常考代码的有12个！一半以上了哦，所以还是全部记住保险……
大家多读几遍下面的故事，氨基酸分类自然而然就记住了。
“六伴穷光蛋，
三伏天出门。
叹敢吃猪舌，
只携一两钱。
一本落色书，
拣来精读之。
芳香老本色，
不想甘肃来。“
六伴穷光蛋：硫、半、光、蛋→半胱、光、蛋（甲硫）氨酸→含硫氨基酸
三伏天出门：三（酸）、伏（谷）、天→谷氨酸、天门冬氨酸→酸性氨基酸
叹敢吃猪舌：碳：甘、丝、组、色→甘、丝、组、色氨酸→一碳单位来源的氨基酸
只携一两钱：支、缬、异亮、亮→缬、异亮、亮氨酸→支链氨基酸
一本落色书：异、苯、酪、色、苏→异亮、苯丙、酪、色、苏氨酸→生糖兼生酮
拣来精读之：碱、赖、精、组→赖氨酸、精氨酸、组氨酸→碱性氨基酸
芳香老本色：芳香、酪、苯、色→酪、苯丙、色氨酸→芳香族氨基酸
不想甘肃来：脯、羟（想）、甘、苏、赖→脯、羟脯、甘、苏、赖氨酸→不参与转氨基的氨基酸
另外，左右脑共用效率更高。善于思考，知识才能不断完善。在用口诀辅助复习时，可以随时把相关知识扩充进去，比如下面括号中内容：
碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸、组氨酸。→碱：赖精组→拣来精读（想想为什么呢？？？其中赖氨酸含双氨基，是其呈碱性原因）
2． 酸性氨基酸：谷氨酸、天门冬氨酸。→酸：谷、天→三伏天（谷、天冬氨酸都有双羧基，是呈酸原因）
3． 必需氨基酸：缬、异亮、亮、苯丙、蛋（甲硫）、色、苏、赖氨酸→借一两本淡色书来
4． 芳香族氨基酸：酪、苯丙、色氨酸→芳香：酪、苯、色→芳香老本色
（联想：蛋白质在280nm处最大光吸收就是由于色氨酸的吲哚环、酪氨酸的的酚基、苯丙氨酸的苯环，在氨基酸中色氨酸的280nm处吸收峰最大）
5． 生酮氨基酸：亮、赖氨酸→酮：亮、赖→同亮来→同样来（生糖兼生酮 是 一本落色书，生酮氨基酸 是 同样来，现在就可以推知 生糖氨基酸 了）（发现了么？亮，赖Leu、Lys是两个L)
另外，记忆氨基酸时要注意细节，多多和化学结构联想，很多东西自然而然地联系在一起，不攻自破！举例见下：
蛋白质中不存在的是 瓜氨酸；亚氨基酸 就是 脯氨酸 和 羟脯氨酸。
羟脯氨酸 和 羟赖氨酸是无密码子的，是由 脯氨酸 和 赖氨酸 羟化后的产物；
牛磺酸 由 光氨酸 转变来，氨基丁酸（GABA）由谷氨酸 转来的。
甘氨酸 不是L构型，它参与的反应很多，如一碳单位合成、谷胱甘肽的合成、嘌呤合成、胆红素合成、参与肌酸合成、参与生物转化（结合反应）等。脱羧生成尸胺和腐胺的对应是赖氨酸和鸟氨酸。
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