为了进行这项研究，从１９８８年开始，瑞典余默奥大学研究人员在长达１５年的时间里对１９６２名年龄在３５岁至９０岁的志愿者进行了跟踪调查，对牙齿健全志愿者的记忆力和牙齿被全部拔除、使用假牙的志愿者的记忆力进行了比较。科学家发现，在所有如教育、年龄、疾病史等其他因素全部相似的情况下，牙齿健全者的记忆力明显比牙齿被拔除的人要好得多。
余默奥大学心理学副教授扬·贝里达尔说：“我们自己对这个结果也感到很惊讶。对于老年人牙齿状况和失忆症的研究来说，这都可能是个突破性的进展。”贝里达尔是位牙医，也是这份报告的作者之一。
他同时还指出，他们的研究是第一次针对人类的此类大规模研究，此前还在动物身上进行了实验。结果表明，拔牙能够切断牙齿通往脑部的神经，从而影响记忆。
这一结果和最近日本科学家对老鼠牙齿和记忆力之间关系研究的结果非常吻合。日本科学家发现，被拔掉牙齿的老鼠对食物的记忆力明显不如牙齿健全的老鼠。
这项研究迄今也未能解释拔牙对人的记忆力到底有什么影响。可能是因为牙齿有很多神经与大脑相连，当牙齿被拔除时，这些神经也相应消失了。
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