调查者追踪询问孩子在课间是否感到饥饿，并观察他们午饭的食量。结果发现，孩子在吃完低血糖系数的早餐后，不容易感到饿，而且午饭也吃得较少。
该项调查的组织者杰亚?亨利教授说，研究结果至少在两方面很有指导性：
一是家长选择适合孩子的早餐可以改变他们课间加餐的习惯；
二是低血糖系数的早餐能减小孩子午饭的食量，这有助于他们健康地减肥。英国营养基金会的发言人说：“我们首先应做的是让孩子每天都吃早餐，这对他们的学习、活动等非常重要。再者，低血糖系数、高纤维的早餐是孩子的最佳选择，像全麦谷类食品对他们非常有益。”因为高膳食纤维的食品容易让人产生腹饱感，所以有助于孩子减肥。
中国传统的早餐多是油条、油饼、包子等，热量较高，不适合作胖孩子的早餐。家长可以给孩子准备牛奶、ji蛋、馒头片等，有条件的话最好让孩子早上吃点蔬菜、水果沙拉，或者吃个苹果、香蕉等水果也很有益。
本文来自：逍遥右脑记忆 /youjiao/711334.html
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