【油菜香菇瘦肉粥】
原料：油菜一棵、鲜香菇2个、猪瘦肉50克、姜末5克、橄榄油10克、大米50克
DIY
1.将油菜、香菇洗净剁碎备用。
2.猪瘦肉剁成肉末，用少量橄榄油煸炒一下，加入姜末去腥，煸炒至熟，盛在碗里备用。
3.将大米洗净，放入锅中，加入适量的水，熬制8成熟时加入香菇末和炒好的肉末。
4.待粥成粘稠状时，加入油菜末，煮熟即可出锅。
营养分析：相对其他蔬菜，油菜的铁含量较丰富，而猪瘦肉属于红肉，其中的铁利于人体吸收，而且油菜富含维生素C，还会促进铁的吸收。橄榄油不是唯一选择，其他的油也可以，能给宝宝补充必需的脂肪酸。
TIP:这款粥适合10个月以上的宝宝，注意制作时姜不要放太多，以免过于刺激肠胃。

更多精彩内容，请关注2012年第10期《亲子》（0-3岁育儿宝典），邮发代号：28-321
本文来自：逍遥右脑记忆 /youjiao/700468.html

相关阅读：营养师教妈妈们把剩粽子变成美食
如何喝水有利宝宝健康
葱根能通乳
宝宝九月防秋燥的理想菜
幼儿冬季饮食护理