如何判断宝宝缺乏维生素?
皮肤干燥，呼吸道易感染，眼部发干、畏光、多泪，发现视觉逐渐模糊，则缺少维生素A;如消化不良、气色不佳，有时手脚不灵活，患多发性神经炎，则缺乏维生素B1。
皮肤苍白，毛发变得稀黄，精神不振，食欲不佳，呕吐腹泻，则缺乏维生素B12;齿龈紫肿、容易流血，眼膜、皮肤易出血，伤口不易愈合，则缺少维生素C;头部多汗，患软骨病，则缺乏维生素D;好静懒动，易出汗，头发分叉，面部表情易扩张则缺少维生素E。
维生素D缺乏症如何调理?
维生素D可以 调节人体钙磷代谢，促进牙齿骨骼正常生长。维生素D缺乏症可以表现为活动性佝偻病，前囟未闭，颅骨软化，鸡胸，汗多且带酸味。此外，患儿爱哭，没有食欲，腿呈“X”或“O”形。
按理说，以上这种情况一般与缺钙有关，但钙供应充足的孩子怎么也患佝偻病呢?原来人体摄入钙后，要从肠内吸收到血液中，再由血液输送到骨端，从而供给骨质钙化的原料。这一系列过程，必须有维生素D的协同作用才能顺利完成。没有维生素D，钙吃得再多，也无法被体内吸收。对于维生素D缺乏的患儿，可吃鱼肝油，它含有大量的维生素D。
另外紫外线是维生素D最充足的来源。患儿可以常晒哂太阳，它可使皮肤自身合成维生素D。饮食上多吃一些含钙和维生素D的食品，如鱼、肉、蛋、奶和豆类。
维生素B6缺乏与饮食有何关系?
为什么有的婴儿会有维生素B6缺乏呢?
(1)人乳或牛乳、谷类中皆有维生素B6，如加热时间过长，使维生素B6破坏。
(2)肠道吸收不良的疾病可引起维生素B6缺乏。
(3)应用维生素B6的拮抗剂如异烟肼、青霉胺、环丝氨酸等药物。
维生素食补排行榜
维生素是我们日常必需的营养素，哪些食物富含维生素呢?下面的维生素食补排行榜为您揭晓答案：
含维生素A最多的食物，排名第一的是动物肝脏，排名第二的是胡萝卜，底下依次是黄油、鳝鱼、牛奶、韭菜、橘子等。
含维生素B最多的食物，排名第一的是小麦胚芽，排名第二的是含麸皮的谷物(全谷类)，底下依次是动物肝脏、酸奶、豆类、瘦肉等。
含维生素C最多的食物，排名第一的是猕猴桃，排名第二的是红枣，底下依次是青椒、草莓、柚子、柑橘、西瓜、绿叶蔬菜。
含维生素D最多的食物，排名第一的是鱼肝油，排名第二的是深海鱼类，动物肝脏排第三。
含维生素E最多的食物，排名第一的是动物肝脏，排名第二的是小麦胚芽，底下依次是芝麻油、红花籽油、麦芽糖、甘薯、莴苣等。
含维生素K最多的食物，有油菜、菠菜、莴苣、苜蓿等绿叶类及根茎类蔬菜。
别让维生素变成“危生素”!
维生素A
维持人体正常生长发育，保证机体的正常免疫功能，也是防治夜盲症的良药。近年研究认为，它还对预防小儿反复“上呼吸道感染”有效。但长期大量服用，会出现毛发干枯或脱落、皮肤干燥瘙痒、食欲不振、体重减轻、四肢痛、贫血、眼球突出、剧烈头痛、恶心呕吐等中毒现象。天然维生素A广泛存在于胡萝卜、动物肝脏、深色蔬菜、蛋类、乳类等食物中。
维生素B1
有增加食欲、营养神经、增进肌肉功能等作用。老年人胃口不佳、消化不良或患有周围神经炎时，服用维生素B1对康复有重要作用。但大量服用维生素B1会引起头痛、眼花、烦躁、心律失常、浮肿和神经衰弱等。临床资料显示，女性大量服用维生素B1可引起出血不止。维生素B1广泛存在于谷类、大豆等食物中。
维生素C
有保护细胞、增强白细胞及抗体的活性等功能。大量服用维生素C可引起胃痛和肠功能失调，还可影响红细胞的产生，使人身体虚弱、疲劳，并可降低某些女性的生育能力。因某种疾病需要服用维生素C时，其安全摄入量的上限为1000毫克。维生素C广泛存在于各种新鲜水果及蔬菜中。
维生素D
能使钙质和磷质有效地被利用，以制造强健的骨骼和牙齿，是防治佝偻病的药物。但长期大量使用会引起低热、烦躁哭闹、厌食、体重下降、肝脏肿大、肾脏损害、骨骼硬化等;还可能会引起维生素D过多症，表现为口渴、眼部发炎、皮肤瘙痒、呕吐、腹泻、尿频等。维生素D主要存在于各种蛋类、奶类和鱼虾中。
维生素E
能促进人体新陈代谢，增强体质，防止动脉硬化，减慢组织衰退，促使性激素分泌等。近年来维生素E很受中老年朋友的青睐，认为它能抗衰老，益寿延年。但长期大量服用维生素E，会引起许多副作用，如恶心、头痛、眩晕、视力模糊、疲劳、月经过多或经闭等。维生素E广泛存在于米、面、油、蔬菜、鱼、肉等食物中。
一般来说，只要保持饮食结构平衡，人体就可从食物中获得充足的维生素，不必额外补充。但对于偏食儿童、不吃早餐者、饮食不规律者、减肥者、素食者、孕妇、慢性病患者及其他饮食受限的人来说，补充适量的维生素是有益的。另外，一些工作压力较大、饮食不规律、处于亚健康状态、平时总感觉乏力及脑力工作非常紧张的人，也需要适当补充维生素。
本文来自：逍遥右脑记忆 /youjiao/662153.html
相关阅读：营养师教妈妈们把剩粽子变成美食
如何喝水有利宝宝健康
宝宝九月防秋燥的理想菜
幼儿冬季饮食护理
葱根能通乳