感冒食谱&宝宝
•汪洋
春天的天气如孩儿脸,一日三变。春天是感冒的多发季节,尽管爸妈费尽心思地想让宝宝远离感冒,注意给宝宝勤洗手,用热水泡脚,温冷水洗脸,增加宝宝户外活动,开窗睡觉,但宝宝还是会“伤风感冒”。《亲子》特为宝宝预备了几道美味“方子”,以备不时之需。
白菜绿豆饮
原料:大白菜梗数个,绿豆30克,白糖适量。
DIY:①将白菜梗洗净,切成片;
②把绿豆洗净放入锅中,加水,用中火煮至半熟;
③将准备好的白菜梗加入绿豆汤中,同煮至绿豆开花、菜梗烂熟;
④加入适量白糖,稍煮片刻即可饮用。
特点:清香味甜。
营养备案白菜含维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素B6及胡萝卜素,还含有钙、磷、铁等营养成分,其味甘,性微寒,有养味生津、清热除烦、利小便、清肠道等功能,尤其菜梗作用更为显著。绿豆味甘性凉,有清热除烦,利小便和解毒等作用。此汤主要有清热解毒的作用,用于宝宝风湿感冒出汗不彻,周身困重,发热口渴,小便短赤等症。
白萝卜炖大排
原料:猪排500克,白萝卜200克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
DIY:①猪排剁成小块,入开水锅中焯一下捞出,用凉水冲洗干净;
②猪排放入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒、胡椒面,用中火炖90分钟,捞出排骨;
③白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味;
④锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟,炖至肉烂、萝卜软,加盐适量,即可食用。
特点:美味鲜香。
营养备案白萝卜有“土人参”之美称,营养丰富,有滋补润心、通气活血之功效,宝宝伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,效果显著。
百合啤梨白藕汤
原料:鲜百合200克,生啤梨2个,白莲藕250克,盐少许。
DIY:①将鲜百合洗净,撕成小片状;
②把莲藕洗净去节,切成小块;
③将啤梨与白藕放入清水中煲2小时,再加入鲜百合片,煮约10分钟,加盐适量即可。
特点:清香润口,微有咸、酸、甜味。
营养备案梨味甘,微酸,性凉,有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止渴之功效。《本草求原》记载,“梨汁煮粥,治小儿疳热及风热昏燥”。莲藕可以清热除烦。《本草纲目拾遗》说百合“清痰火,补虚损”。此汤三味合用,可治宝宝伤风感冒、咳嗽等症。
本文来自:逍遥右脑记忆 /youjiao/467041.html
相关阅读:如何喝水有利宝宝健康
葱根能通乳
宝宝九月防秋燥的理想菜
幼儿冬季饮食护理
营养师教妈妈们把剩粽子变成美食