本身不是减肥药，功能是促进脂类代谢
10月21日，在省会北国超市华夏店，婴幼儿配方奶粉货架上陈列着多美滋、雀巢、伊利等近二十个品牌的婴幼儿奶粉。查看各品牌奶粉的配方表，记者发现，包括多美滋、合生元等在内的八成婴幼儿奶粉品牌都添加了左旋肉碱成分。
不仅如此，不少洋奶粉也都添加了这一成分。在新西兰原装进口奶粉可瑞康天猫官方旗舰店上，原罐进口金装婴幼儿3段(1-3岁)奶粉中，每100克奶粉含有8.6毫克左旋肉碱成分。另一款来自德国的爱他美奶粉2段(6-10个月)中，成分标识也标注有“左旋肉碱”，含量为9.3毫克/百克。
“左旋肉碱虽然是不少减肥药的成分，但它本身并不是减肥药，它的主要功能是促进脂类代谢。”王景顺表示，左旋肉碱又称L—肉碱或卡尼丁，是一种促使人体内脂肪转化为能量的类氨基酸。“它负责把脂肪酸运送到细胞内的线粒体中进行氧化分解，以产生能量。”
“其实我们人体自身就可以少量合成左旋肉碱，母乳中也含有一定量的这种成分。”王景顺解释说，对于成人来说，食用的瘦肉、动物肝脏等就是人体内左旋肉碱的主要来源。而婴儿自身的左旋肉碱合成能力较弱，只有成人的12%，他们的能量供应主要来自于奶粉中的脂肪，因而在奶粉中补充外源性的左旋肉碱对婴幼儿尤为重要。
对促进婴幼儿发育的某些生理过程具有一定功能
阅读各品牌奶粉配方表，记者注意到，不同阶段的奶粉左旋肉碱添加量并不相同，其添加量基本都在5—15毫克/百克之间。但普遍情况是，大部分奶粉的左旋肉碱添加量随婴幼儿年龄增大而减少。
“不同阶段的宝宝对左旋肉碱的需求不同，越小的宝宝饮食中脂类能量的比例越大，因此需求更多。”王景顺说，随着婴儿不断长大，会从逐渐添加的辅助食品中摄取到更多的左旋肉碱，因而配方奶粉中这种成分的含量也会逐渐降低。
“左旋肉碱实际上就是一种常见的营养成分，微量添加不会对婴儿产生毒副作用。”王景顺表示，只要添加量不超出国家规定的“每100克奶粉中的左旋肉碱含量不超过15毫克”的标准范围，完全是可以放心食用的。据悉，目前已有20多个国家在婴幼儿奶粉中加入左旋肉碱。
“左旋肉碱不仅在能量产生和脂肪代谢过程中起重要作用，而且在维持婴儿生命及促进婴幼儿发育的某些生理过程，如生酮作用、氮代谢等方面均具有一定的功能。”王景顺说。
本文来自：逍遥右脑记忆 /youjiao/405921.html
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