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夏季清火小菜:凉拌黄瓜花

编辑: 路逍遥 关键词: 营养美食 来源: 记忆方法网

  凉拌黄瓜花

  特色

  黄瓜花其实就是带着花的黄瓜嫩仔,鲜嫩而略带丝丝的苦味。只须用简单的调料稍稍清拌,吃起来就非常地清香美味,是很适合夏季食用的一道清火小菜。

  用料

  鲜黄瓜花300g

  花椒5g

  干辣椒2根

  盐5g

  油15ml

  做法

  1. 洗净鲜黄瓜花,沥干水分;干辣椒切成斜段,备用。

  2. 中火烧热锅中的油,放入花椒粒炸香,浇在辣椒段上,待用。

  3. 鲜黄瓜花盛入盘中,撒上盐,浇上炸好的花椒辣椒油,拌匀即可食用。


本文来自:逍遥右脑记忆 /youjiao/392730.html

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