幼儿食物中毒的急救方法

食物中毒，是指食入被细菌及其毒素污染或含有有毒性化学物质的食物，或由食物本身的毒素所引起的急性中毒性疾病。很多食物中毒的患者不能及时发现自己的中毒症状，往往在送到医院的时候，症状已经非常严重。因此，食物中毒后早期的发现和处理十分重要。
　　食物中毒后第一反应往往是腹部的不适，孩子首先会感觉到腹胀，一些小孩还会腹痛，个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心，随后会发生呕吐的情况。
食物中毒一般可分为细菌性(如大肠杆菌)、化学性(如农药)、动植物性(如河豚、扁豆)和真菌性(毒蘑菇)食物中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。
一、食物中毒的急救机理是：迅速将有毒物质排出体外，减少毒物引起的危害及并发症。
二、食物中毒的主要急救方法是：催吐、导泻、解毒。
1、催吐：发现中毒，必须了解吃了何物。若食后l～2小时内或更短时间内，则可用催吐方法。催吐时，患者平卧，头偏向一侧，不垫枕头。
<1>喝一些较浓的盐开水(100毫升水中10克盐），喝一次不吐可多喝几次。
<2>取鲜生姜50克捣汁温开水冲服，有护胃解毒作用，
<3>若吃了变质的荤食，可服十滴水催吐。
<4>用筷子、手指等探喉部催吐。催吐是为了尽快排出毒物。
2、导泻：病人中毒时间较长，但精神尚可，可服用泻药以利泻毒。或用大黄30克一次煎后服用或番泻叶10克泡茶饮服。
3、解毒：一是对吃了变质的鱼虾，可取食醋100毫升加开水200毫升稀释后一次服下。此外，可用紫苏30克、绿豆15克、生甘草10克一次煎服，还可用金银花30克与马齿苋煎服。二是若误食变质料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质较多的饮料灌服。有毒物质进入人体，会引起人体相应的病理生理改变，严重者可致死亡。
三、如果幼儿出现以上症状，应该立即进行急救，其急救步骤如下：
　　1、停用可疑食物
　　立即停止进食引起中毒的可疑食物。
　　2、急救：
　　保留剩下的食物或者汇总患者的呕吐物、排泄物等，同时采取如下应急措施。
　　1、如果估计食物中毒发生的时间在2--4小时之内，可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐，使胃内残留的食物尽快排出，防止毒素进一步的吸收；
　　2、如果进食时间在4小时以上，可给孩子吞饮大量的淡盐开水，以稀释进入血液的毒物，并配合指压的方法催吐；
　　3、对疑已变质或有毒的食品除立刻停止食用外，应妥善保存，供医生急救时分析处理，同时应通知卫生检疫部门协助鉴定；
　　4、因导致食物中毒的原因错综复杂，临床中毒症状的轻重不一，故在简单的急救处理后，需送医院作进一步的诊治，以免延误病情。
　四、送院治疗
　　经上述急救，中毒者症状未见好转，或中毒程度较重，应立即拨打120急救电话，或尽快将中毒者送到医院进行洗胃、灌肠、导泻等治疗

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