蛋糕房出售的奶瓶布丁总是那么有诱惑力，但是其中有没有添加剂从何得知呢？不如自己在家里DIY一款美味的布丁，不放添加剂，不用布丁粉，全部使用天然的食材，既有营养又安全。
原料
鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶250ml、淡奶油100ml、香草精3滴
DIY
1.将鸡蛋打散。
2.蛋液中加入细砂糖搅拌均匀备用。
3.把牛奶倒入锅中，加入香草精。
4.把牛奶煮到80度左右，关火，降温至不烫。
5.将牛奶缓缓倒入蛋液中。
6.一边倒入牛奶一边搅拌，直到完全混合均匀。
7.将蛋奶液过一遍筛。
8.过筛的蛋奶液再过一遍筛，使其更顺滑。
9.将蛋奶液倒入模具内。在烤盘内注入3厘米高的热水，将模具放入预热好的烤箱内，以160℃烤约40分钟左右即可。
10.烤好后装饰上草莓即可食用。
本文来自：逍遥右脑记忆 /youjiao/1097337.html

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