小班综合:野菜
活动目标:
1.了解几种常见的野菜,知道其名称、外形、主要特征及功效。
2.愿意接受野菜菜肴的特殊口味。
活动准备:
1.知识经验:幼儿已了解常见蔬菜的名称和功效。
2.物质材料:实物野菜。
3.马兰头香干,小碗、勺子、夹子、毛巾若干。
活动过程:
一、引起兴趣
教师:小朋友们,我带来了一些菜,你们认识吗?
二、认识野菜
1.请你们到这儿来选一棵菜,看看它长什么样,请你说一说。闻一闻是什么样的气味?
2.谁来说说你刚刚看到的菜是什么样的?(请个别幼儿交流)你们知道枸杞头长大后会长出什么吗?
3.你们来看看旁边的好朋友的菜有和你长得一样的吗,找找看。
4.我们以前认识的蔬菜是生长在菜地里,今天认识的这些菜是生长在哪里呢?
5.你们来看看有什么不一样的地方呢?(教师出示菜地与野地的图片,引导幼儿观察菜地环境与野外环境的不同)
6.小结:今天我们认识的这些菜都生长在野地里,不需要人专门照料,这样的菜有个专门的名字叫“野菜”。
三、了解野菜的各种做法
1.你们知道这些野菜可以怎么吃吗?
2.你们说的都很棒,它们还有很多不同的做法,我们一起来看看吧!(教师出示图片)
四、了解野菜的功效
1.我们来看看吃了这些野菜对我们的身体都有些什么好处吧!
2.幼儿观看野菜功效的图片。
小结:马兰头、荠菜、枸杞头都有清热降火的作用,而枸杞可以让我们的眼睛更加明亮。
五、幼儿品尝
1.刚才我们知道了野菜的不同做法,那我们一起去尝尝马兰头香干吧。
2.请幼儿搬椅子、洗手,开始品尝。
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