专注成绩另一种
文/项兵
未几前到日本京都拜访,朋友邀请我到当地的一家知名餐厅吃饭。攀谈之中,它的奇特之处让我很有感想。这家餐厅创建于江户时代,距今已有260年历史。餐厅素来不做过广告,在现在信息如斯发达的时期也没有订餐电话。无论什么样的顾客,都要接收近乎情随事迁的传统服务模式。请我吃饭的友人的爷爷,是餐厅现任老板的爷爷的客户,历史就这样传承,吸引力却经久不衰。
席间我问餐厅老板:“你念过大学吗?”他回答说:“在京都大学学法律,以前做过律师。”我惊讶地续问道:“为什么要废弃律师职业回到餐厅呢?”“我爸爸身材不好要我接班,我就回来了。”餐厅老板继承讲道,“我有两个女儿,大女儿是演员,小女儿还没结婚,但有一个没过门的女婿。”随后,他从厨房里叫来一个小伙子先容说,“这就是我没过门的女婿,他就是餐厅的第十代接班人了。”
我又持续问道:“这么好的餐厅,为什么未几开几家,像麦当劳、肯德基那样,一直放大?”餐厅老板答复说:“我的梦想很简略,就是要做到全日本最好的日本操持。”听到这番回答,我自发很感人——做到全日本最好的!这跟咱们众多民族企业做大做强构成赫然的对照。这不是一个治理流程或市场营销策略的差别,而是梦想的不同。梦想不一样,做事件的态度、方式、进程与成果可能就完整不一样。
像这家餐厅一样,在日本,有许多家族企业世代传承着统一个梦想,历经百年,在很小的行业或市场内做得无比精致,也十分出色。而这种“梦想价值”,实际上已经超出了贸易和公司管理的范围,而回升为一种哲学思维、一种态度。这些货色,已经成为一种社会积淀,更是一种对人的心智的历练。
在中国历史上,也有许多“老字号”,据商务部材料,目前现有的1600家“中华老字号”企业,其中了90%处于自生自灭状况,经营非常艰苦,只有10%蓬勃发展。“中华老字号”衰败的原因很庞杂,大多数观点以为是经营不善、商业竞争意识不强。不外,比较日本的一些家族企业能够看出,由于重视古代商业竞争而不专注于原来的“老价值”,或者是许多“中华老字号”被市场摈弃的一个主要起因。
“中华老字号”的败落令人可惜。但更令人遗憾的是,它们所储藏的、经由几百年传承的“幻想价值”同样被抛弃了,这就比如人丢了“魂”一样。很多“中华老字号”企业多少经所有权与经营权的变更,导致其百年来传承的“梦想价值”淡漠了,引导者缺乏了妄想,天然也就缺少了专一的立场,“老字号”也就失去了老而弥坚的滋味。
自古以来,缺乏梦想很难造诣一番大事业,做作也就很难呈现一个巨大的商业机构。与日本企业家交换,我最大的感触是,做酱油的就想着酱油,做衣服的就想着衣服,日本商业社会所传承的专注态度始终未变,成为实现一代代企业家商业梦想的坚韧不拔的价值观。这样,一代一代做下去,一点一滴累积,日自己得以在许多行业内成为寰球一流,到达无人可及的程度,日本也因而出生了一批伟大的企业。
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