揭秘：古人避暑降温有奇招吃穿住玩“你懂的”

其实，古人度夏比我们现代人更潇洒，甚至更有情趣。早在先秦时期就有窟室，也就是考究的地下室，放置有冰块，供贵族晚上在窟室通宵达旦内饮酒取乐，正如大家下班后，去泡空调房泡夜店一个道理，只是他们更低碳环保。

今天，我们就在探究古人如何度夏的同时也打探一下，哪些度夏方法能古为今用。

一、古人“住”如何避暑？

1.两千多年前就有空调房

古人度夏可比我们想像的有情调多了，而且他们在2000多年前就有空调房了。先秦有窟室，而汉代皇宫里设有冬夏两用“空调房”，夏季用房叫清凉殿。唐代，地位较高的大臣家里出现了从拂?国（东罗马帝国）流传而来的“进口空调”???含凉殿。就是用水转动扇叶，风扇对凉水吹，形成冷气。

明清时期，皇家宫殿房间内出现了可移动式冷源：即贮放冰块的柜子，上面镂空，当冷气出孔；中部空间可储存食物、冰镇西瓜、冷饮。这种冷桶后来民间也用上了，还有进口货，称为“洋桶”。

2.上山挖洞，下河洗澡

巴渝古人度夏的方式比较原始，一般人选择上山挖洞、下河洗澡等。巴渝地区有钱的大户会建凉亭，有的在水边，有的在大宅旁。也有做露天水池的，供家人洗凉水澡使用。这水池相当于现代别墅里的私家泳池，一般在夜晚或避阳时洗凉水澡。这些避暑方式，至今在重庆一些农村地区还在使用。

二、古人“吃”如何避暑？

1.南宋冷饮店热卖冰激凌

古人在夏季饮食上是很精致的，对冷饮很有兴趣。汉代已有蜜水，口感类似于现在的雪碧，而唐代有用草药或果品熬制的饮子。清代时，已经有人挑着冰棍沿街叫卖。

有些地区的宋人已经开始吃各种冰激凌了。这个发明最先在蒙古人中流行，原料是用果汁、牛(羊)奶和冰块调制而成的冰酪。从《事林广记》、《武林旧事》等宋人笔记所载来看，南宋时冷饮花样繁多。每到夏天，夜市冷饮店出售的果汁类饮品多达数十种，常要营业到半夜三更天才结束。

2.药茶解暑，泡菜爽口

唐宋时代，巴蜀地区和长安、洛阳一样，大街小巷都有茶铺。傍晚，人们围坐一起，煮壶热茶、谈天说地。他们用的是类似于沱茶的茶饼，加上橘皮、消暑药材煮沸，清热解毒，帮助人体抵御酷暑的侵袭。

天天吃泡菜是巴渝地区传承了2000多年的传统，一来是泡菜清凉爽口，二来天气热了不需烧火。这也跟山区落后的农业有关，是一种节约的生活方式。

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