第一节 溶液的酸碱性 教案
一、学习目标
1、知识与技能：
①将掌握用酸碱指示剂定性地检验溶液的酸碱性的方法。
②用pH试纸定量地测定溶液的酸碱度的方法。
2、过程与方法：用科学探究的方法认识酸性溶液和碱性溶液的方法。
3、情感、态度与价值观：溶液的酸碱性及其对生命活动、农作物生长的重要性和影响。
二、任务分析
1、起点能力：学生对溶液的酸碱性在以前的学习中有所接触
2、重点：溶液的酸碱性、酸碱度的测定与判断。
3、难点：溶液酸碱性对生命活动和农作物生长的影响。
4、课型：探究、讨论
5、课时安排：2课时
教学过程：
第一课时 酸性溶液和碱性溶液 溶液酸碱性的强弱程度
教学过程：
【引入】日常生活中有哪些物质给你留下“酸”的印象？
【学生交流】
【教师讲述】日常生活中可以通过尝来知道酸味，但我们是不允许尝化学试剂的味道的，那么我们怎么确定物质的酸性或碱性呢？
【学生回忆】如何证明二氧化碳与水反应生成碳酸。
【学生实验1】在小试管中分别滴几滴白醋、稀盐酸、酸果汁，再滴入1~2滴石蕊试液
现象：石蕊由紫变红
【学生实验2】在小试管中分别滴几滴纯碱溶液、氨水、石灰水，再滴入1~2滴石蕊试液
现象：石蕊由紫变蓝[来源:中.考.资.源.网]
【学生实验3】在小试管中分别滴几滴食盐水、蔗糖水，再滴入1~2滴石蕊试液
现象：石蕊不变色
【结论】利用石蕊试液可以鉴别酸性，碱性，中性的溶液：石蕊遇酸性溶液变红，遇碱性溶液变蓝，遇中性溶液不变色。
【教师讲述】像石蕊试液这样能检验溶液酸碱性的试液，叫酸碱指示剂。酸碱指示剂有多种，酚酞也是常见的酸碱指示剂。
【活动与探究1】在小试管中分别滴几滴白醋、稀盐酸、酸果汁，再滴入1~2滴酚酞
现象：酚酞不变色
【活动与探究2】在小试管中分别滴几滴纯碱溶液、氨水、石灰水，再滴入1~2滴酚酞[来源:中.考.资.源.网]
现象：酚酞由无色变红
【活动与探究3】在小试管中分别滴几滴食盐水、蔗糖水，再滴入1~2滴酚酞
现象：酚酞不变色
【小结】酸碱指示剂在酸碱溶液里的颜色变化
石蕊试液酚酞试液蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸
中性溶液紫色无色
酸性溶液红色无色红色
碱性溶液蓝色红色蓝色
【拓展视野】学生阅读酸碱指示剂的发现
【探究】什么样的物质可以作为酸碱指示剂？
【小结】在酸性、中性和碱性溶液中能显示出不同的颜色。
【课后实验】自己制得的指示剂检验几种不同酸碱性的溶液。
【提问】用酸碱指示剂只可以检验溶液酸碱性的，但不能表示溶液酸性或碱性强弱的程度。那么如何测定溶液酸碱度？
【讲述】用pH试纸定量地测定溶液的酸碱度的方法。
【小结】溶液酸碱性的强弱程度
pH<7 溶液呈酸性
PH=7 溶液呈中性
pH>7 溶液呈碱性
【观察与思考】学生完成后交流
【板书】第七章应用广泛的酸、碱、盐
第一节、溶液的酸碱性
一、酸性溶液和碱性溶液
石蕊试液酚酞试液蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸
中性溶液紫色无色
酸性溶液红色无色红色
碱性溶液蓝色红色蓝色
二、溶液酸碱性的强弱程度
pH<7 溶液呈酸性
PH=7 溶液呈中性
pH>7 溶液呈碱性
【教后小结】
第二课时 溶液酸碱性与生命活动的关系
【讨论】1、现有两瓶失去标签的无色溶液，分别是稀硫酸和石灰水。请你对这两瓶无色溶液进行鉴别。
(1)鉴别它们所用的不同类别的试剂是(任选两种)；
(2)简述其中一种鉴别方法(包括步骤，现象及结论)
2、测定生活中一些物质的pH如下，参照图示判断下列说法错误的是( )
A．食盐水是中性物质 B．肥皂水显碱性
C．苹果汁显碱性 D．火碱液能使无色酚酞试液变红
【引入】溶液酸碱性对生命活动和农作物生长的影响
【交流汇报】学生查找有关人的体液PH的正常范围以及非正常范围引起的疾病，在课上进行交流。
【练习】化学物质及其变化与生活密切相关。健康人的体液pH必须维持在一定范围内。如果体液pH超过正常范围，就会导致某些疾病的产生。胃液的pH 7(填“<”“>”或“===”)。人体内的二氧化碳排出不畅时，会导致血液pH (填“升高”或“降低”)。
【阅读】课本182~183页
【练习】月季花适宜在略偏酸性的土壤中生长。某同学给月季花施肥前?对下列氮肥溶液的pH进行了测定，结果如下：
化肥名称尿素碳酸氢铵 硫酸铵氨水
溶液的pH 7 8 5 11
该同学最好选用( )。
A．尿素 B．碳酸氢铵 C．硫酸铵 D．氨水
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