课题2 酸和碱之间会发生什么反应（共两课时）课 型新 授
媒体多媒体、实验器材
教
学
目
标
知识
技能1、认识酸和碱之间会发生中和反应。
2、理解中和反应在实际中的应用。
3、会用PH试纸测定一些溶液的PH，从而认识溶液的酸碱度及其意义。
过程
方法1、通过向氢氧化钠溶液中加入盐酸的实验探究，掌握中和实验的操作方法。
2、通过测定一些溶液的PH，学会区分身边一些物质的酸碱性强弱。
情感
态度通过中和反应的实际应用加深对中和反应的理解，同时体会化学与人类生产和生活、人体健康的密切关系，从而增强环保意识。
重点中和反应及其应用、会用PH试纸测定一些溶液的PH。
教学难点中和反应的理解和应用。
教学内容及问题情境学生活动设计意图
创设情景，引入新课：
播放录像：一辆满载浓硫酸的汽车被撞坏管道阀门，车上浓硫酸泄露，腐蚀路面，并有进入庄稼地和附近鱼塘的危险。情况十分危急，有关部门紧急调运几吨熟石灰会用来抢险。
提出问题：为什么可以用熟石灰抢险？
一、通过实验，探究酸和碱能否发生反应：
提出问题：如何证明两种物质（稀硫酸、氢氧化钠）确实发生了反应？请同学们根据已有知识，想一想如何用实验证明你的猜想是否正确。
引导评价：在小组代表汇报实验方案的基础上，引导学生评价哪个方案更合理，易于操作。
实验探究：教师巡回指导实验，适时指导学生进行实验。
提出问题：为什么盐酸和氢氧化钠反应后溶液的酸碱性发生了变化呢？
明确：生成的氯化钠属于盐，明确盐的定义
投影：溶液发生反应的微观过程。
引发思考：其它的酸和碱也能发生类似的反应吗？这些反应有什么共同点？
归纳总结：
1、盐：由金属离子和酸根组成的化合物。
2、酸和碱反应生成盐和水的反应叫中和反应。
教学内容及问题情境
观看录像。
猜想可能是熟石灰会和浓硫酸反应。
【活动与探究】
1、讨论、交流根据已学知识自主设计实验方案。
2、展示本组实验方案，讨论方案，最终确定最合理的方案。
3、进行实验，观察并分析实验现象，得出结论。
明确反应实质是酸中H+的和碱中的OH-结合生成水，溶液中的酸和碱已经消失，试着写出反应方程式。知道什么叫盐。
观看动画，加深对反应实质的理解。
猜想：可以。归纳反应共同点：酸+碱 盐+水
在教师的引导下完成对知识的归纳总结。
学生活动
通过创设真实、生动的问题情境，激发学生的学习兴趣，引发学生提出酸与碱能否反应的猜想。
培养学生科学探究能力，提高学生的科学素养。
通过讨论，体验合作交流的重要性。
帮助学生形成本节课的核心概念----酸碱反应的实质。
培养学生归纳总结能力。
设计意图
3、中和反应的实质：H+和OH-反应生成水。
二、中和反应在实际中的应用：
过渡语：现在同学们已经明白为什么可以用熟石灰来处理泄露的硫酸。除此之外中和反应在日常生活和工农业生产有很广泛的用途，你能举出一些实例吗？
自学导读:指导学生阅读教材60页的内容，总结中和反应在实际中的应用。
总结归纳：中和反应在实际中的应用
1、改良土壤的酸碱性。
2、处理工厂的废水。
3、用于医药。
展示：课堂练习。
第二课时
提出问题：
现有三种未知溶液，如何确定它们的酸碱性？
追问：
如果其中两个都显酸性，你如何确定哪个酸性更强？
指出：
酸碱指示剂只能测定溶液的酸碱性，却很难判断溶液酸碱性的强弱和具体大小。
引出：
表示溶液酸碱性强弱可以用PH来表示。
投影展示：
PH的取值范围和相关区间所表示的酸碱性和酸碱性的大小。
指出：
用PH试纸测试溶液的PH值，展示PH[来源:中.考.资.源.网]
试纸的使用方法。
提出问题：
现有稀盐酸、稀硫酸、氢氧化钠、蒸馏水、PH试纸等实验用品，你怎样设计实验去测定溶液的酸碱度及其强弱？
实验探究：
指导学生按照自己设计的实验方案进行探究，重视对学生实验操作技能的规范化要求，保证实验安全进行。
提出问题：
如果将以上溶液加水稀释，根据已学知识猜想PH值如何变化。并通过实验验证。
创设情境：
同学们想不想自己的头发既有弹性又有光
教学内容及问题情境
结合生活实际交流讨论，举出中和反应的实例。
阅读教材，知道中和反应在生活实际中的应用。
总结归纳。
完成习题。
用酸碱指示剂,通过变色情况确定溶液的酸碱性。
思考。
明确PH的相关规定。
讨论、设计、交流实验方案。
进行实验，记录实验结果。
得出相应结论。
猜测并实验验证。
学生活动
把新知识与生产实际相结合，让学生体会学有所用，从而提高学习化学的兴趣。
既复习了上节课知识，有能引出本节课，更重要的是将易混淆的概念，从一开始就得到对比学习，加深理解。
对基本知识清晰掌握。
培养学生科学探究能力。
深刻理解PH与溶液酸碱度之间的关系。
设计意图
泽？
实验探究：
指导学生将头发置于酸碱性不同的环境下，验证什么环境对头发有有损伤，哪些环境下不会损伤头发。
思考：
1、溶液的酸碱度对头发有什么影响？
2、对你选择洗发液有什么启示？
总结本节课内容：
【投影展示】中和反应的定义、实质、在实际中的作用；PH的取值和相关规定，以及PH试纸的使用方法。
补充习题：1、盐酸滴入氢氧化钠溶液中，发生化学反应，但看不到明显现象，请你设计实验证明反应肯定发生了。
2、下列说法正确的是（）
A.紫色的石蕊试液可使盐酸变红；
B.中和反应一定生成盐和水；
C.生成盐和水的反应一定是中和反应；
D.测定溶液的pH时，应先将pH试纸用蒸馏水润湿以下。想。
进行实验探究。
根据实验事实，回答问题：以后选择洗发液应该选择偏酸性的洗发液。
与教师一起总结相关知识。
完成练习
3.向滴有酚酞的氢氧化钠溶液中逐滴滴入稀盐酸至过量，下列叙述中正确的是（ ）
A.溶液由红色变为无色，pH逐渐增大；B. 溶液由无色变为红色，pH逐渐减少；C. 溶液由红色变为无色，pH逐渐减少；D.溶液颜色不变，pH逐渐增大。
培养学生实验探究能力。激发学生继续探究的欲望。
及时反思，并指导学生将探究结论与生活实际结合起来。
归纳总结能力的培养，并对知识系统掌握。
培养学生应用知识解决问题的能力。
板 书 设 计
课题二 酸和碱之间会发生什么反应
一、中和反应：
1、定义：酸和碱作用生成盐和水的反应。
2、实质：H++OH-===H2O
3、在实际中的应用：改良土壤的酸碱性、处理工厂的废水、用于医药等。
二、溶液酸碱度的表示方法——PH
1、PH试纸的使用方法
2、PH的范围：0---14
溶液的PH溶液的酸碱度
PH <7 酸性溶液
PH =7中性溶液
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