不知道你有没有发现这样一个有趣的现象，瘦一些的孩子不但动作比胖孩子灵活，而且脑筋也比胖孩子聪明。最近世界卫生组织儿童保 健司专家提出：过分贪吃的孩子智商低。那么为什么贪吃会影响智力呢?

　　贪吃会降低大脑的血流量人在进食后，要通过胃肠道的蠕动和分泌胃液来消化吸收，若一次进食过量或一刻不停地进食，消化道血管长 时间处在结状态，会把人体的大量血液，包括大脑的血液调集到胃肠道来。而充足的血供应是孩子大脑的发育前提，如果经常处于缺血状态， 其发育必然会受到影响。

　　贪吃会造成“肥胖脑”婴儿出生时，脂肪组织仅占体重的16%，4-6岁时约占20%。正常情况下，脂肪组织的增长量很小。而吃的过饱，尤其 是进食过量高营养食品，食入的热量就会大大超过消耗的热量，使热能转变成脂肪在体内蓄积。若脑组织的脂肪过多，就会引起“肥胖脑”。

　　研究证实，人的智力与大脑沟回皱褶多少有关，大脑的沟、回越明显，皱褶越多，智力水平越高。而肥胖使沟回紧紧靠在一起，皱褶消失 ，大脑皮层呈平滑样，而且神经网络的发育也差，所以，智力水平就会降低。

　　贪吃会抑制大脑智能区域的生理功能　人的大脑活动方式是兴奋和抑制相互诱导的，即大脑某些部位兴奋了，其相邻部位的一些区域就处 于抑制状态，兴奋越加强，周围部位的抑制就越加深，反之亦然。因此，若主管胃肠道消化的植物神经中枢因贪吃过量食物而长时间兴奋，这 就必然引起邻近的语言、思维、记忆、想象等大脑智能区域的抑制。这些区域如经常处于抑制状态，智力会越来越差。

　　贪吃会因便秘而伤害大脑孩子的零食大多以高营养的精细食品为主，这些食品在加工过程中除去了大量的纤维素，孩子吃了容易发生便秘 。便秘时，代谢产物久积于消化道，经肠道细菌作用后产生大量有害物质，如吲哚、甲烷、酚、氨、硫化氢、组织胺等。这些有害物质容易经 肠吸收，进入血液循环，刺激大脑，使脑神经细胞慢性中毒，影响脑的正常发育。

　　贪吃还会促使大脑早衰科学家在一项研究中发现，一种能促使大脑早衰的物质———纤维芽细胞生长因子，会因过饱食物而于饭后增加数 万倍，这是一种能促使动脉硬化的物质，因而从长远意义上讲，贪吃会使大脑过早衰老。

　　经常会听到有些家长说自己的孩子特别贪吃，无论看到什么食物都馋，吃起来几乎没个够，为了不委屈孩子，为了加速孩子的成长，使孩 子身体变得强壮，拼命给孩子加强营养。

　　因此父母对食物的作用要有正确的认识，疼爱孩子不一定非要通过给予食物来体现，多买一些书或玩具也许会更有意义。如发现孩子有多 食行为，还应制定一个明确的定时定餐定量表，并认真执行，尤其要严格控制副食量。同时要让孩子多进行体育运动和户外游玩。

　　我国儿保专家指出，家长应该让儿童从婴幼儿时期就养成良好的饮食习惯。不偏食、不贪吃、不暴饮暴食，严格控制零食。每日的饮食要 定时定量，注意营养的均衡搭配。家长只要持之以恒，就既能提高儿童食欲和消化功能，又能保证儿童智力的正常发育。

本文来自：逍遥右脑记忆 /zaojiao/593148.html

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