为了对抗日益严重的儿童肥胖症,引导孩子们从小建立选择健康饮食的良好习惯,9月30日美国农业部公布了更新版的《金字塔食物指南》,大力倡导减少高油脂食物、增加运动量的生活概念。
根据联邦统计机构掌握的数据,美国大约有16%的儿童患有肥胖症。在更新版《金字塔食物指南》海报上,金字塔食物指南总共分成五大类,分别是谷物类、蔬菜类、水果类、牛奶、肉类与豆类,并注明健康的人体需要一些油脂,因此建议可从鱼类、坚果类或植物油等加以摄取。海报的右上角写有“吃得正确、运动、享受乐趣”的标语。
这项指南针对6岁到11岁之间的小朋友,主旨在于加强孩子们增加运动量、多吃有营养的食品等健康观念,也鼓励孩子们要尽量多参与体能活动,达到政府颁布的建议每天要运动60分钟的标准。
姚丽萍/编译
《健康时报》(2005年11月03日第十五版)
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