活动过程：
1、观察大蒜，认识其外形特征。
师：你们看，这是什么？（出示大蒜）
师：请你看看大蒜是什么样的？有点像什么?
幼儿描述大蒜特征：白色的球状，外面有皮，用简单的词语类比想象大蒜的外形特征。
提示：引导幼儿发现大蒜是由多个小蒜瓣组成的，蒜瓣围成了一个圆圈，每个蒜瓣都有白白的蒜根，尖尖的地方是蒜芽，用手轻轻一剥，大蒜的衣服就扯破。
师：请你们把大蒜掰开，看看是什么样的？再数一数有几瓣？丰富词语“蒜瓣”
老师：你们吃过大蒜吗？是什么味道？喜欢吃吗？（让幼儿知道吃大蒜可以预防很多疾病，如癌症）
2、学习种植大蒜的方法。
（1）师：你会种大蒜吗？我们种大蒜需要什么？
与幼儿一同讨论并明确种大蒜的材料和工具等。
种大蒜的第一步是做什么事情？
我们先把一个个圆形的大蒜，剥成一个个小蒜瓣。
（2）再看第二步，大蒜哪头朝下埋到土里？
蒜根朝下，蒜芽朝上
（3）师：怎么把大蒜种到土里呢？引导幼儿自由讲述自己的想法。再看第三步，老师是怎么种大蒜的？
师：我们先把一个个圆形的大蒜，剥成一个个小蒜瓣，然后用小铲子松松土，土松好后，拿起一个小蒜瓣，蒜根朝下，蒜芽朝上，将蒜瓣插进泥土里，盖好土，最后给蒜瓣浇点水，就种好了。
幼儿观察老师示范种大蒜的方法，鼓励幼儿尝试用语言表达老师的种植方法。
3、尝试种植大蒜。
老师播放“种大蒜”的儿歌录音磁带，幼儿尝试种植大蒜，老师巡回指导幼儿正确种植蒜瓣。
老师：老师的大蒜种好了，现在，轮到小朋友们种大蒜了。
（1）幼儿自由种植大蒜，重点观察幼儿是否将大蒜的尖头朝上，并请幼儿按第三步给大蒜浇水，再将种好的大蒜端平摆在户外的平台上。
（2）师：大蒜长大后会是什么样呢？种下的大蒜能长出叶子吗？引导幼儿自由猜测，大胆说出自己的想法。
小结：蒜瓣就长出了绿芽，绿芽往土外钻，绿芽长呀长呀，就长成了一颗大蒜苗。
老师：小朋友们种好大蒜后，把自己的名字贴到你种的大蒜盆上，以后就知道你种的大蒜在哪里了。
三、巩固新知
老师：小朋友们真能干，会种大蒜了，你们能告诉老师是怎样种大蒜的吗？
四、结束活动
1、老师：小朋友们的大蒜种好了，让我们慢慢等着大蒜长大吧！现在，我们要先收拾地上和桌子上的物品，要不然我们会被这些物品拌倒的。
延伸活动：
1、利用早晨入园、中午散步或离园前的时间，引导幼儿进行连续的观察与照料，每个1?2天浇一次水，让幼儿比一比，看一看，谁的大蒜先发芽，长得好。
2、等幼儿的大蒜叶已经长的很长很长的时候，可带领幼儿将长叶剪下，送到厨房做材料，让幼儿品尝劳动成果，体验丰收的喜悦。
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