首先，我很喜欢看这个节目，但是我看完了以后就有种感到——被请来的嘉宾都是有头有脸的，但是为什么要整天让他罚站呢。大略是上辈子调皮淘得多吧，弄张椅子来坐坐如何，谢谢谢谢，这样舒畅的多。

　　我的名字叫蔡澜，为什么叫蔡澜呢?因为我是南洋诞生的，我爸爸说：“你就蔡南吧，南方的南”。但是我有一个长辈，这个名字也有个“南”字，所以说不好、禁忌，就改成这个波涛的“澜”字。古语也有云：“七十而不逾矩”，“不逾矩”就是不用遵照规则，一下子就活了。

　　这个人生真的不错，真的好玩啊。有两种主意，你假如是认为很好玩就好玩，你认为不好玩就不好玩。就像你走从前一出门，满天乌鸦嘎嘎嘎地叫。这个很不幸，然而你想，乌鸦是独一在动物中间会把食品含着给爸爸妈妈吃的，这种动物很少，包含人类也少了。所以说在这么短短的多少十年里面，把人生看成好的，不要看成坏的，不要太灰暗。我是最喜欢跟年轻人聊天的，因为我想我可以跟他们沟通，我本人心态还算年轻。就是发明很多年轻人，仍是跟我有一点代沟，就是我比他们年轻一点，尽量地学习、尽量地阅历、尽量地游览、尽量地吃好东西，人生就比拟美好一点，就这么简略。我喜欢看书，我喜欢看很多很多的书，什么书我都看，小的时候就看《希腊神话》，喜欢看这些空想的东西。那么就爱好旅行，一喜欢旅行眼界就开了，看人家怎么过活。我在西班牙的时候去看外景，有一个老头在那边钓鱼，西班牙那个岛叫伊比沙岛，退休的嬉皮士在那边住的。这个老嬉皮在那边钓鱼，我一看前面那些鱼很小了，我一转过火来，那边的鱼大的不得了。我说：“老头，那边鱼大，为什么在这边钓?”他看着我说：“先生，我钓的是早餐了。”没错，一句话把你的人生的贪心，什么都唤醒了。

　　在旅行旁边，你可以学到良多许多的人生哲理。另外的一次，在印度山上，终日就煮鸡给我吃那个老太太，我说：“我不要吃鸡了，我要吃鱼呀!“那太太说：“什么是鱼嘛?”她都没看过，那是山上。我就拿了纸画了一条鱼给她，说：“你不吃过真惋惜呀。”老太太望着我说：“先生，没有吃过的东西有什么可惜呢?”都是人生哲理。

　　我出道很早，我差未几十九岁已经开端做片子的工作了。那时候跟一些老先辈一坐下来，一桌子十二个人，坐下来我最年轻。但是我坐下来的时候，我已经在想有一天我坐下来我是最老的呢。果然，这个似乎一秒钟以前的事。我昨天晚上跟人家去吃饭，我一坐下来已经是最老的了。所以不要认为时光很长，就是这么一霎时就没了。提到墨西哥，我在墨西哥也住了一年，去到墨西哥的时候，我想买看有人家卖爆竹烟花，我想去买来放。我的友人说：“蔡先生，不行，不行啊，死人才放的呀!”为什么死人要放烟花爆竹，实在他们那边的人生活很辛劳，人很短命，跟死亡接触的很多。那么一接触的很多的时候，为什么不把死亡这件事情变成一种欢喜的事情呢，那为什么必定要生着才庆祝嘛，人死了就庆贺呗。

　　我以为年轻人要做什么都能够的，只有有心的话，总有一天给你们做到，这个就是年轻的利益。在玩乐中休会人生，在平凡的烟火气中感触生涯的美妙。我到一个餐厅去，我吃了很好吃，我就写文章来推举给大家。由于做生意确实不轻易，我不会随意骂人。至少呢，我写的那些文章人家拿去，彩色放大了以后贴在餐厅外面。你到香港去看好了，通通是，总之做什么事情都要很居心去做，样样货色都学，有一本书教你怎么做酱油的，我也买回来看。像我，我也练练书法、刻图章，学完了当前，学多了就样样东西是专家。所以，人的本领越多越不怕，就是我一天坐飞机，晚上的飞机，深夜的飞机多数碰到气流，这个飞机很厉害就始终颠、一直颠，颠就让它颠吧，我就一直在饮酒。旁边坐了一个澳洲大肥佬，一直在那捉住的，一直怕、一直抓、一直怕。好，飞机(稳)定下来了以后，他看着我，十分之满足的看着我。他说：“喂，老兄你逝世过吗?”“我活过”。

　　年青人，总要有点幻想，总要有点抱负，总要有点想做的事件，要做就尽量去做吧!

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