说起创业,很多人都是等着各方面的条件具备了才开始的自己的创业。其实,在等待的过程中,就已经失去了很多的机会,机会是不等人。下面是小编为大家整理的无本创业的励志故事,希望对大家有所帮助。
1.无本创业的故事1:百年老店全聚德不为人知的成长经历1834年,因家乡遭受水灾,年仅15岁的杨全仁从河北来到北京,在前门大街上,摆了一个卖生鸡生鸭的小摊。两条长凳,一块案板,便是他的全部家当。只有15岁的逃荒少年杨全仁,每天靠着卖鸡鸭的微薄收入,支撑着生活。每天太阳下山,杨全仁收工回家的路上,他都会路过当时京城里最大的一家烤鸭店??便宜坊。这个聪明又能吃苦的少年,在心里默默许下愿望:有朝一日能开一家自己的烤鸭店。为了实现这个梦想,杨全仁等了30年。
1864年,45岁的杨全仁的手里有了足够的积蓄,便盘下了一家叫德聚全的干果店,把它变成了自己的烤鸭店。为了给他的烤鸭店起个好名字,杨全仁还请来了风水先生。风水先生看着店对他说,如果在新店上起一座楼,就会与旁边的井儿胡同构成八抬大轿的形状,杨全仁就可坐上八抬大轿,新店铺的生意也会越来越好。可是,要坐上“八抬大轿”,以杨全仁当时的财力来说,却只能是个梦想。他能做的,就是将德聚全倒过来,成为自己的字号,并请人写了牌匾。不知道为什么,从那时候起“德”下面就少了一横,直到今天都成为一个未解的谜团。
起初,全聚德的生意并不是太好。他也明白,若还想要在饭馆众多的前门外大街站住脚,成为像便宜坊那样的名店,除了要有丰富经营经验之外,还要有自己的特色。他不惜重金请来了曾经在宫里做过御用厨师的孙师傅。孙师傅一来,全聚德的生意果然立刻火了。因为他带来了与传统焖炉烤鸭完全不同的挂炉烤鸭技术。
全聚德的生意一天好过一天,此时的杨全仁又想起了那位风水先生的话,为了圆坐上八抬大轿的梦,杨全仁开始盖楼。为此他欠了不少债。可惜杨全仁还没看到那座二层小楼落成,在第一层刚刚建好后,1890年,杨全仁便离开了人世。杨全仁死后,山东人李子明成了全聚德的新掌柜。此前他在另一家饭馆做账房先生。李子明刚刚刚上任,讨债的便纷纷找上门了。
为了对付这些讨债的,李子明已在之前派人用红纸包了些碎石充当银子,把沙土装进面粉袋冒充面粉。可这些办法,虽然暂时打发走了那些讨债的,但毕竟不能长久的应对,时间长了讨债的人们不仅会上门闹事,最怕是把全聚德的名声给搞坏了。可当时全聚德的资金确是捉襟见肘,情急之下,精明的李子明想出一个两全其美的法子??开始发行鸭票子抵充债务。
全聚德发行鸭票是在同治、光绪、宣统年间,特别是在兴建全聚德二层楼房的时候,为了筹措资金,更是大量发行鸭票子。1923年,全聚德停发鸭票子。由于社会动荡,岁月沧桑,可惜全聚德竟未能留下一张鸭票子。全聚德的鸭票子,是用染成红色的宣纸印制的。鸭票呈长方形,上边切去两角,抬头印有“全聚德老炉铺鸭票”八字,票据内容为:取大烧鸭子两只,已付银若干,落款处签有全聚德的鲜红大印。
不久,北京城里人们逢年过节登门拜访时,便会互相赠送全聚德的鸭票子,这种鸭票子不仅代替了油乎乎的鸭子,又当做礼物一样送给亲朋好友,非常实惠(就像如今的超市券、交通卡)。自然,这种既方便又体面的鸭票子很快在北京城里流行起来。由于经营有方,三年之后,李子明便还清了老掌柜欠下的全部债务。
除了在经营上动脑筋外,李子明在管理上也别有一套。而为了争取到更多的客源,他亲自到别的饭馆里去物色出色的堂头(相当于领班)。好的堂头,必须要求他记忆力特别好,来过一次就知道是什么身份,下次来就能马上反应过来,客人就会非常高兴,从此便成常客。不仅如此,为了让每一位顾客相信全聚德的货真价实,李子明还在顾客选鸭时专设一个卖手。卖手把活的鸭子拿给客人看并让客人亲自在鸭身上题字,说明鸭子所属。这样赢得了很多客人的赞赏。
对于店中同样来自山东的伙计们,李子明也有着严格的要求。每天早上六点,全聚德的伙计们便要起床,开始一天忙碌的工作。他要求伙计们在日常生活中也要有规矩,不能坏了全聚德的形象。曾经有一个伙计,仅仅因为看了场低俗的花鼓戏,便被他开除,而对于那些染上毒瘾或抽大烟恶习的人,李子明更是毫不留情地请其走人。对店里其他老实的伙计们,他却通情达理。有要娶亲的伙计,李子明则会不惜走上很远的路,参加他们的婚礼,为他们庆贺,并且还会送上厚厚的红包。因此,深得人心。
就在李子明准备大干一场时,1922年1月,第一次直奉战争爆发,直系军阀吴佩孚取得胜利。一时间,人们之间流传着商铺会被乱兵洗劫的各种消息,前门大街上的商铺老板各个忧心忡忡。
这一天,全聚德里来了一位军官,自称是吴佩孚部队的军需官。他对李子明说,吴大帅为犒赏三军,点名要全聚德准备200桌饭菜,并且每桌必须上一只鸭子。这对于全聚德来说,几乎是一个不可能完成的任务。但是令所有人吃惊的是,李子明果断地接下了这个任务。因为在他看来,如果不接,有可能得罪军方,从而给全聚德带来麻烦。而接下来,对于全聚德来说,无疑是一个壮大声势、扩大生意的好机会。
随后,李子明调动全聚德的所有人员,增添厨具,外聘厨师,并亲赴养鸭场选择良种鸭,终于在吴佩孚指定的庆功之日,完成了这个当初大家都认为不可能完成的任务。从此,全聚德在北京城声名大振,顾客盈门。
在李子明的经营管理下,全聚德的生意做得红红火火。此时的李子明没有忘记老掌柜的八抬大轿梦。这一年的三月,全聚德的二层小楼终于落成。可是,没过多久,距全聚德不远处,开了一家几乎与全聚德一模一样的烤鸭店,掌柜的原来是全聚德管总账的,因为与李子明闹矛盾,便离开了全聚德,开了这家叫“华赢全”的烤鸭店,与全聚德唱起了对台戏。还起名“华赢全”,即一定能赢全聚德的意思。
得知此讯后,李子明在开张当天,率全聚德众伙计到场祝贺,还送上了贺匾。但是李子明的这一举动并没有感动华赢全的老板。为了彻底搞垮李子明和全聚德,华赢全的老板甚至鼓动全聚德的少东家,将全聚德秘密卖给一个美国人。得知此讯后,李子明悲愤欲绝。但不久他就搞清了事实的真相:美国人买的并非全聚德,而是全聚德用于烤制的鸭子。原来是虚惊一场。
1924年9月,第二次直奉战争爆发,奉系军阀张作霖打败吴佩孚,占领北京城。此时,一直对李子明耿耿于怀的华赢全的老板,以当年李子明为吴佩孚部作庆功宴为由,以“支持内战”罪名,到张作霖处密告李子明,李子明被抓。为救李子明,全聚德的堂头和伙计在张大帅60寿辰之际,精心准备了一道“猜谜夜宴”,使喜欢附庸风雅的张大帅大为欢心,李子明终于获释。躲过劫难的李子明回到全聚德后,更是用心经营。为了吸引更多的顾客,他还在每天下午的营业低峰期,推出了面向劳苦大众的“低价鸭”,全聚德的生意越来越火爆。而一直与它唱对台戏的华赢全最终因经营不善而倒闭。到了三十年代后期,人们便公认:全聚德烤鸭质量已超过老字号便宜坊,堪称京师第一了。
在坐上京师第一烤鸭店交椅后,李子明决定不再发展全聚德。由于他在全聚德并没有股份,所以他把挣来的钱除了交给东家外,其余的便都分给了众伙计。
坐上八抬大轿的李子明也发了财,他在山东老家盖了房,成了当地的大户人家。此时的李子明却染上了抽大烟的恶习,长年有两个伙计伺候着。每次到店里时,一个伙计会紧走几步,进店门后,向店里的伙计们伸出大拇指,众人立刻鸦雀无声,知道是掌柜的到了。而此时的李子明往往会动不动就发脾气,训斥伙计。不久,李子明便离开了人世,按照他的遗愿,家人将他葬在了山东老家的山林中。离别家乡30年的李子明终于回到了他的故乡。
新中国成立后,濒临倒闭的全聚德在党和政府的关怀下逐步繁荣,并成为国家外交宴请的重要饭店。周总理生前27次光临全聚德宴请外宾,并对全聚德的事业发展给予了特别的关注。为了满足不断发展的业务需求,在周总理的亲切关怀下,1978年在和平门建成了亚洲最大的单种菜馆??全聚德和平门烤鸭店。遗憾的是周总理没有看到落成开业的那一天,但周总理对全聚德的细致关怀却铭记在每一个全聚德人的心中。有一次周总理在宴请外宾时,一位外宾好奇地问起“全聚德”三个字的涵义,周总理机智而精辟地解释为“全而无缺、聚而不散、仁德至上”。宴会后,周总理还来到门前,望着牌匾,对周围的员工说:“你们是个百年老店,有一块很吸引人的招牌,要爱护你们的金字招牌,把生意做好,为国家多做贡献。”
周总理对“全聚德”三字的诠释,精辟地概括了百年全聚德一贯追求和秉承的经营思想。“全而无缺”意味着全聚德广纳鲁、川、淮、粤之味,菜品丰富,质量上乘无缺憾;“聚而不散”意味着天下宾客在此聚情聚力,情意深厚;“仁德至上”则集中体现了全聚德人以仁德之心真诚为宾客服务、为社会服务的企业精神,这也正是全聚德商魂所在。
“全聚德”不仅以烤鸭而饮誉海内外,而且以全鸭席、特色菜、创新菜、名人宴为代表的系列精品菜肴形成了全聚德海纳百川的菜品文化。在全聚德厨师的手中,鸭子全身都变成了宝贝。历代厨师在制作烤鸭的同时,利用鸭膀、鸭掌、鸭心、鸭肝、鸭胗等原料,精心创制了各种美味的冷热菜肴。经过多年的积累,形成了以芥茉鸭掌、火燎鸭心、烩鸭四宝、芙蓉梅花鸭舌、鸭包鱼翅等为代表的“全聚德全鸭席”。颇有意思的是,有一次王光英副委员长在全聚德用餐时说:“‘全鸭席’各种鸭原料都全了,唯独缺少一种菜。”大家都想不出是什么,他哈哈一笑:“是鸭蛋啊!”大家恍然大悟。经过细心研究,全聚德的菜单中又多了一道新菜??“水晶鸭宝”,添补了“全鸭席” 的空白。
1993年中国北京全聚德集团有限责任公司成立以来,通过实施品牌战略,不断坚持改革与创新,取得显著成效。集团公司发挥老字号品牌优势,强化精品意识,实施正餐精品战略。现已形成拥有50余家成员企业,年营业额近10亿元,销售烤鸭300余万只,接待宾客500多万人次,资产总量7亿元,无形资产价值106.34亿元的全国最大的餐饮集团之一。
在取得巨大经济效益的同时,全聚德集团也时刻感觉到行业间、地域间、体制间以及飞速发展的知识经济所带来的巨大压力和紧迫感,要想在激烈的竞争中立于不败之地,就必须创新。“老字号”在求变过程中,把连锁、扩张等新的理念也融入市场管理策略中,继续下大力创新“全聚德”品牌,使“老字号”更加辉煌。
2003 年11月,全聚德集团与华天饮食集团联合,成立聚德华天控股有限公司;2004年4月,全聚德集团和首都旅游集团、新燕莎集团实现战略性重组;2004年11月,中国全聚德(集团)股份有限公司成立;2005年1月,仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店3家老字号进入新公司。新集团公司的组建,标志着集团公司按照现代企业制度要求,初步搭建了完善的现代企业制度的基本框架,成为首旅集团六大板块中的第一大板块??“餐饮板块”,形成品牌化、专业化经营的集团公司;标志着全聚德从过去的烤鸭品牌扩展到餐饮品牌,从单一品牌经营扩展到多品牌经营,全聚德将代表着北京古老和新生的餐饮文化、历史文化概念的餐饮品牌,成为可以充分扩展全聚德历史文化内涵的符号。
全聚德既是传统的,她历经142年锻造,铸就成驰名中外的民族品牌;全聚德更是现代的,她适应现代企业制度的要求,使传统老字号转变为现代餐饮集团;全聚德虽是古老的,她跨越了3个世纪,历经百年沧桑;全聚德又是年轻的,她正走在21世纪的大道上,开拓着中华民族品牌新的事业。
2.无本创业的故事2:创业不是终极目标90后的学生,在很多人眼中,他们还是一群没长大的孩子。然而,张凯却是一个有梦想,更敢于实现梦想的90后。初次见到张凯,干练的短发,身着质感不错的大衣,配上鲜艳的围巾,手拿咖啡色的手提包,给人一种充满自信而又朝气蓬勃的样子。
张凯说:“创业不是最终梦想,理想是创业的钥匙。”1900元启动资金谈到创业,张凯笑言:“当时完全为了挣些零花钱。”2009年,张凯进入湖北经济学院读国际贸易专业。家境不错的他每个月有1000元的零花钱。按说这个钱也够用了,但喜欢旅游的他,抽空会和朋友们郊游。这样一来,他的生活费常常不够。“有次旅游,我和朋友带着1900元出去,回到家时,手里只有5元,于是开始想着创业赚零花钱。”张凯说。
有了那次“尴尬”,张凯开始想点子,为创业筹划。他找来好友,就读该校动画游戏专业的李亦璇合伙,两人决定做文化衫生意。2019年4月,两人拿着1900元开办了工作室。起初,两人就在学校内为各个社团做文化衫、为毕业学子做纪念衫等。短短3个月时间,张凯的工作室就赚到近两万元。去年8月31日,张凯用赚来的3万元资金注册了艾特凯服饰贸易有限公司,创业正式进入正轨。
公司首单就“黄”了.作为针对校园、学子来做服饰的公司,每年的9月正是公司拓展业务的黄金时节。通过工作室赚到第一桶金的张凯信心满满,他不再仅限于湖北经院的业务,开始向周边学校拓展。去年9月底,张凯得知武汉工程大学正在办校庆,需要定做200套礼仪服装。在他看来,这是一个很好提升公司实力的机会。
不过,张凯的公司此前并未设计过礼仪服装,这方面经验不足。加上这次业务需要参与竞投标,张凯的公司也是第一次经历。“没办法,当时赶鸭子上架,我只能一边在网上学习标书制作,一边起草标书,时间太紧张了。”张凯道。
首轮竞标,6家公司淘汰4家,张凯的公司有幸进入第二轮竞标。但由于礼仪服设计、面料选择不如对方,最终报价更低的张凯落败,公司成立后的第一单就这样“黄”了。“挺有挫败感的,但我从中学到很多。”张凯说。
创业不是终极目标.失败了就要找原因,张凯和合伙人也在总结。“公司需要拓展业务能力,我们员工也要加强学习。”张凯说。为此,张凯每天在外再忙,晚上回到学校必定去图书馆呆上两小时。通过看企业管理、市场营销之类的书籍,不断提升自身能力。此外,他还专门将学校聘来的会计送到培训机构学习。“自身能力无法提高,企业也会随之停滞不前。”张凯说。
过自身的努力,张凯的公司逐步发展壮大,近一年的时间他就赚得50万元。公司也有所扩大,目前有20人的员工团队。公司实行线上线下同步营销模式,开办了“武汉文化衫网”,淘宝店铺等网络营销渠道。公司成立至今,先后为湖北经院、湖北美院、武汉工程大学、武汉富士康等高校企业定制服装。“春节后,我决定将公司注册资金加大到50万元,这也更有利于公司发展。”张凯告诉记者。今年7月,张凯即将大学毕业。“毕业后,我会继续经营这家公司,至少让它存在三年,然后我会将赚得的资金用于学习,或许去国外读一个MBA,学成后再做我理想的投资顾问工作。”张凯道。
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