随着宝宝的一天天长大，宝宝的味觉已经不再满足于仅仅是淡淡的奶味儿了，这个时候，父母们就可以开始适当的在宝宝的食物中增加些盐的成分了。可是，给宝宝吃盐又不能根据大人的口味来衡量。所以，对于父母们来讲，在宝宝的身体发育过程中，究竟该如何给宝宝吃盐?给宝宝吃盐又该注重哪些问题呢?这其实就成了一门很大的学问了。下面小编就带父母们一起来学习一下吧给宝宝吃盐的学问吧!

盐

百味之首的盐在厨房中必不可少，自古就有“要想鲜，加点盐”的说法，盐的作用可见一斑。但同时我们需要知道的是，我国目前高血压等心血管疾病的高发率，也是与盐摄入量过高有关的。

分龄用盐

高盐对于宝宝来讲，是非常危险的。因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、病毒在上呼吸道的存在。餐后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。并能抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。高盐饮食会影响儿童体内对微量元素的吸收，导致宝宝缺乏微量元素。

再有，宝宝的肾脏发育还不健全，不足以渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多，就会加重宝宝的肾脏负担，同时增加心脏负担，由此使肾脏和心脏功能受损。而且，从小养成重盐的饮食习惯，长大后不容易纠正，而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。

6 个月内的宝宝，辅食没有必要添加食盐。6 ～ 12 个月的婴儿食品不要再额外加盐，因为天然食品中存在的盐已能满足宝宝需要，再额外加盐则可能对宝宝有害。宝宝的味蕾非常敏感，蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美，而这些食物也含有足够的盐，对于 1 ～ 3 岁的宝宝，每天做菜时也要尽可能地少放盐；3 ～ 6 岁的幼童每天食盐不应超过 2 克。

吃盐的学问

选对盐

1. 自从 1996 年起，我国立法规定食盐里面必须加入碘。所以，即便是添加其他营养素的盐，同时也都是加碘盐。

2. 目前市场上有加入铁、锌、硒的盐和高钾低钠盐等，其中锌盐适合缺锌的宝宝使用，而铁盐适合有轻度贫血或者不吃肉食的宝宝使用。是否适用硒盐则因地区而异，如果不是缺硒地区，而且每天有足够的鱼肉蛋奶等食品，就不用考虑在内。

存好盐

虽说碘比较容易在高温下挥发，其实添加了其他营养元素的盐也同样需要妥善的保存方法。

1. 盛放盐的容器应为棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有盖。

2. 盐应放在阴凉、干燥处避免日光直射和吸潮，离开灶台存放避免高温影响。

3. 盐存放时间不宜过长，随用随买，适当储备。

使好盐

为防止营养元素丢失，使用碘盐时应注意：

1. 炒菜、烧鱼肉和煮汤菜时，不宜过早放盐，宜在食物快熟时放入。

2. 不要把盐放在锅里炒，更不要放在油锅里煎炸。

3. 使用完毕，要及时盖上储盐罐，避免挥发。

不以大人味觉为标准

给宝宝备餐时，不要以成人自己的口味作为判断咸淡的标准，近期研究表明：成人感到咸味时氯化钠的浓度是 0.9%，而婴幼儿感到咸味时，其浓度为 0.25%，不到成人的 1/3。奥妙在于，人对食盐的敏感度是随着年龄的增长而逐渐降低的，孩提时代对食盐的敏感度明显高于成人，若按成人的口味来放盐，宝宝摄入的钠肯定超标。

总之，对于有的父母来说，他们是知道高盐的害处，因此，这些父母在给宝宝烹制食品时会较少放盐，但是他们可能会疏忽了那些无形的盐，结果还是造成宝宝摄入食盐过多。所以，为了宝宝的健康，父母们在给孩子准备食物的时候还是要避开那些无形盐的好。

本文来自：逍遥右脑记忆 /zaojiao/733242.html

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