国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会日前发布了新的《蜂蜜》国家标准，并将从明年3月1日起正式执行。

　　作为《蜂蜜》新国标起草人之一的中国蜂产品协会副会长杨寒冰认为，假蜂蜜大行其道的一个重要原因，就是蜂蜜没有国家强制性标准。《蜂蜜》新国标最大的变化就是由推荐性上升为强制性。

　　杨寒冰说，针对蜂蜜造假行为，新的《蜂蜜》国家标准增加了蜂蜜的真实性要求，明确规定蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质，不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物，并且规定了对蜂蜜掺假的检测方法和判定原则。

　　如果在蜂蜜中添加其他营养物质，均不可以用“蜂蜜”或“蜜”作为产品名称或名称主词。新国标还规定不可以使用“老年”、“儿童”作为蜂蜜产品的名称

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