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孩子帮厨,益处多多

编辑: 路逍遥 关键词: 家庭教育 来源: 记忆方法网

1.东东妈的经历

4岁的东东非常聪明,喜欢唱歌和画画,但他有一个缺点使东东妈妈很烦恼:每天晚上妈妈做饭的时候,东东都缠着妈妈,哭闹不止,想让妈妈陪他玩。妈妈每次都坚定地拒绝东东的要求,强调现在是自己的做饭时间,要等饭做好后才能陪东东玩。但做饭过程中,东东会去厨房扯妈妈衣服,妈妈可能要亲自把东东带回房间,陪他玩一会,再回到厨房接着做饭,渐渐地,妈妈只做工序简单的菜,但偶尔还是不能按时把饭做好。听着爸爸的抱怨,妈妈也只能尽量解释,心里觉得无可奈何。

解决这个难题的转机有一天突然出现。妈妈做晚饭的时候,东东照旧赖在厨房不想离开,正当妈妈想把他带回房间时,东东拿起了菜板上的几头蒜,蹲在地上开始剥起来。虽然东东的小手还不灵活,但他那认真的样子打动了妈妈。终于,第一颗蒜剥好了,妈妈大声鼓励了东东,说东东做得很不错,有东东帮忙做饭,妈妈省了不少心。听了妈妈的表扬,东东满意地笑了,随即开始剥第二颗蒜。妈妈灵机一动,为什么不让东东帮忙做饭?或许在东东眼里,厨房里的洗菜择菜与游戏没什么差别,而且在厨房“玩”还有妈妈陪,这有多好啊。

从那次起,每次做饭妈妈都给东东安排一点儿任务,剥蒜,洗黄瓜,剥白菜,淘米,摆碗筷。虽然东东每次不一定能做到让妈妈满意,但妈妈还是鼓励他:宝宝干得真不错,然后耐心引导他把家务做得更好。东东也觉得很高兴,还会学着大人的样子一捋袖子,利落地开始干活。

现在东东家每天都能按时开饭,爸爸的抱怨没了;东东吃自己参与制作的饭菜格外香,并且吃饭速度变快了,不再拖拖拉拉。东东帮厨的好习惯是妈妈培养出来的,最高兴的人当然是妈妈。

2.该不该让孩子帮厨?

现如今,做饭仿佛成了妈妈和家里祖父母们的天职,各种菜谱几乎被他们翻遍了,天天挖空心思琢磨如何才能鼓捣出“小公主”“小皇帝”爱吃的饭,精心调配着菜品种类就怕孩子营养不够。即便如此,现实却往往事与愿违,孩子不爱吃饭、扔筷子闹情绪的难题依然困扰着不少家庭。不少家长都“禁止”孩子帮厨,他们认为孩子做饭就是不务正业,甚至连菜市场都难见着孩子陪家长买菜的场景。没有亲自参与到做饭的过程中,自然体会不到烹饪中的快乐和辛苦,出现对食物挑三拣四、浪费的现象也就不足为奇。

孩子小时候不会做饭似乎很多家长都能理解和接受,而长大后这一能力的缺失就有可能成为影响家庭关系的“致命伤”,不会做饭、逃避做饭的“啃老族”比比皆是。为何太多的大学毕业生、新婚小夫妻的厨艺水平仅限于煮方便面、速冻水饺呢?原因就在于在孩子成长过程中,家长“斩断”了孩子的厨房情结,在家长的评判体系中,学习好才是真的好,其他都是闲白儿,有家长直言:“亲朋聚会时,都比成绩比才艺,谁也不会让孩子比厨艺啊,这不是他们这年龄该干的事儿。”在家长眼中,做饭这事,长大之后自然而然就会了,然而实践证明,孩子成长过程中各种能力的培养并非一蹴而就,更没有“自然而然”,否则,必将成长为“五谷不分、不会下厨”的啃老族。

不让孩子进厨房是个问题,让孩子进厨房呢?年龄小的孩子进厨房,洗菜兼玩水,中学生进厨房是真心帮忙切菜刷碗,却难免弄得厨房“脏乱差”,而老妈还得收拾这个烂摊子,所以很多母亲常说的一句话就是“她帮厨还不够添乱呢”。很多孩子是“兴高采烈进厨房,灰头土脸赶回房”,最后进厨房成了梦魇。


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