活动目标：
1、在活动主题背景下，积极动手制作各种小吃，提高孩子动手能力，并进一步丰富对家乡小吃的认识。
2、在游戏情境中，积极主动地与人交往，并通过活动增进对家乡小吃的喜爱之情。
3、通过对家乡小吃的了解，主动、愿意尝试去合作自制图书“瑞金特色小吃”
4、让孩子体验区域活动的快乐。
活动准备：
前期准备：
知识经验准备：幼儿对家乡小吃有了一定的了解，并吃过，到店里买过，看他人做过。
材料准备：和孩子利用以往的区域活动制作了价格表、店面招牌等布置好“瑞金特色小吃”店。
孩子和家长一起制作了图书关于瑞金小吃，可以是各种小吃的图片也可以是关于某一种小吃的故事，饮食文化等等。
活动材料准备：
美工区：海绵纸、白纸、挂历纸、泡沫、橡皮泥、盘子，已制作好的部分小吃示范等
将场地一角布置成“家乡小吃店”，有店面招牌，价目表、桌子、厨师服、店员服、盘子、筷子等。
图书角：自制图书《瑞金特色小吃》、相关小吃图片、蜡笔、卡纸、白纸、装订机等。
活动过程：
一、谈话导入环节
小朋友，我们瑞金有很多好吃的小吃，你们都吃过哪些小吃呢?(请幼儿根据生活经验讲一讲)
你到过特色小吃店吃这些小吃吗?店员是怎样招呼你的?
你看过爸爸、妈妈或是店里的厨师做家乡小吃吗?是怎样做的呢?
二、介绍各区域材料及活动要求
角色游戏区：老师和小朋友已经将这里布置成了“家乡小吃店”。这个店专门卖我们瑞金的特色小吃，有仙草冻、豆饼、艾草米果、芋饺等等，小朋友可以扮演店员，厨师、小客人，扮演店员的小朋友穿好工作服，扮演厨师的小朋友戴好厨师帽。扮演小厨师的站好在“厨房”里，扮演店员的小朋友看见客人来了应该热情地招呼他，客人走时也要有礼貌。
美工区：老师在美工区准备了各种海绵纸，白纸、挂历纸、泡沫等材料，每个盒子里也有老师做好的小吃，你们可以利用这些材料，像老师那样去制作我们家乡的各种特色小吃。还可以继续为“家乡小吃店“制作新的菜单、价目表、广告牌等。
图书角：已经有爸爸、妈妈和小朋友一起制作的图书“瑞金特色小吃”，小朋友可以去看，还可以按照他们的方法，去画或是剪贴，几个小朋友合作也来制作一本“瑞金特色小吃”。
三、幼儿自主选择区域进行活动。
四、教师观察与指导幼儿活动。
角色游戏区：观察幼儿的活动情况，根据幼儿活动情况，考虑是否以顾客的身份进行介入或指导。
美工区：观察幼儿制作情况，鼓励幼儿大胆动手制作。
图书角：鼓励幼儿大胆用画、贴等方式合作制作图书，协助幼儿装订等工作。
五、组织幼儿收拾材料。
要求把材料放回原处，垃圾捡到垃圾篓。
六、评价幼儿活动情况。
中班区域活动教案：青蛙家族
中班区域活动设计：夏天的瓶娃娃
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