人生就像胃,把好的不好的全消化掉
刚大学毕业一年,就要去做美食节目。那个时候心理压力特别大,一是什么都不懂,在家里也很少做饭;二是大家不看好你,你?有长着一张贤妻良母的脸,年事也?到那个份儿上。阿姨直接打来电话给节目组说:“你看你们新找来的小姑娘刀都不会拿啊。”
我那时住的是小公寓,?想过要做菜,所以连厨房也?有。?措施,从新换屋子,带厨房的,练切菜啊什么的,那段时间我常常跟朋友宴客吃饭。8点钟吃饭,4点钟就在厨房里忙活了。
后来就到了《美食舆图》,天天要跑六七个地方,最晚拍到夜里两点钟,而且京郊地域比拟多,基础是在北京城一日游的状态下。第一年做得特别使劲,什么都真吃,什么都大口来。有一次录节目标时候,胃疼得不行了,直接到了满地打滚儿的水平,诊断说是急性肠胃炎,就在病院躺着打吊瓶,喝了一个月的粥。
去年做《食全食美》节目,我估算了一下,一年时光大略拍了有480家餐厅,《周末版》总共拍了1600多分钟。比喻说今天是麻辣香锅主题,就吃一天麻辣香锅,来日是烤鱼主题,就会吃一天的烤鱼。这种麻辣、热辣大聚集,你吃第一顿的时候会感到还好,第二顿委曲,到第三顿的时候已经尝不出什么来了。假如恰好遇上身材不舒畅,就爱喝粥,但今天偏偏要拍一天的麻辣香锅,那就很苦楚了。
每次吃到不好吃的东西,或是工作不开心了,就会去微博上看看有多少人在爱慕我,立刻状况就调剂好了,大家都那么羡慕你,都想跟我换工作,必定是有起因的,所以就应当满足。那就自己找调节的方法,练练瑜伽,旅行啊,跟友人脚踏实地吃顿饭啊,等胃里、心里消化好了,再去迎接新的生涯。
从“吃货”升级到“吃主”
我底本是个单纯的爱吃、爱旅行的女孩。但现在我晓得不能只用“吃货”的尺度请求本人,“吃货”自己嘴馋,跟风去吃,但咱们尽力塑造出来的是“吃主”的形象,励志名言,是率领“吃货”去吃的人,要比“吃货”段位更高。“吃货”特别爱吃,“吃主”特别懂吃,是领导花费的人。
当初我去某个处所,都会做旅行笔记,以前就是看景儿,现在是吃货色放在第一位。去日本旅行的人,别人想着看东京塔,去迪斯尼,但我为了去蔡澜《日本操持》中推举的寿司店,一个人跑去了日本鱼市。在鱼市的旁边,就有十分著名的寿司店,门口排长队就为吃他家的寿司,他家的芥末是由山葵做成的,特殊新颖,个别的芥末的辣味都是挺在鼻头那儿,新鲜的芥末是那股辣味上来之后破刻下去,就像一波海水涌上岸来,当它下去的时候,海岸立即把它全体吸干的感到。
我翻开全身心,去接收这些对于食品的美妙的信息。由于只有看到好的,吃到好的,你才会有辨别才能,才会去寻求更好的,更健康的,更居心的。
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