导读：这做厨师的呀，是有明确分工的。具体包括白案和红案两种。所谓的白案也就是面案。它主要是负责面食的，象面条呀，包子，饺子，还有什么大饼、点心之类的食品等等。那有朋友该说了,不就一个做饭的吗，怎么给人家当了小老婆,还要通过做包子的考核持证上岗吗?这是哪个朝代的?事儿呀?呵呵,其实呢，这事儿一点可都不?，谁让人家某些人讲究儿呢。

　　在宋徽宗的时候,盛行享乐之风,不论是当官的还是家里有些条件的名流,都不想委屈了自己,他们极尽玩乐之能是。且说当时有一个名士花钱在京城里买了一个小老婆.他看那姑娘长得有模有样的,非常喜欢。他想，毕竟人家是从大地方来的嘛,怎么着也比那乡下长着满脑袋高粱花子的女人强百倍的呀。小的娶进门了，那自然也便无话不问了,通过了解他才知道,原来这姑娘来头还蛮大的，是大宋丞相蔡京府上专门做包子的厨师。

　　嘿，这位名流做梦也想不到自己捡了个大便宜。在相府里做包子的厨师肯定是个手艺高超的好橱子。不然的话，谁敢呢，那可是给国相大人家做包子的啊。相府独特的风味包子，说不定还有个什么家传的秘笈宝典呢。这要是手拿着一个刚出锅儿的热腾腾、香喷喷的“蔡府”名牌包子，会是什么感觉?肯定舒服多了。要不说，有福之人不用忙呢，没办法，说叫咱有这口福呢。

　　人啊，就这样，如果不想，嘛事儿没有，一旦惦记上了，便一会儿等不了一会儿了。嗨，我说，那你就给我做一顿包子吃吧。哪知，女子听了他的话，却答道，回老爷，妾身不会做包子。那名流听了鼻子都给气歪了。嘿，我说你在相府这几年就白混了?我还是头一次听见包子厨师不会做包子的呢。难不成你是吃闲饭的?女子又说了，在相府，我们是流水作业，每个人都有明确的分工。我呢，是专门负责切葱丝的。那人听了又好气又好笑，只是不停地打着转儿拍着脑门，嘿嘿，切葱丝的嘿嘿，切葱丝的……

　　其实，这有什么新鲜的。在宋徽宗当家的时候呢，国相蔡京可没少给皇帝出馊点子，皇上，咱家还有不老少的积蓄呢，您完全没有必要苦着自己去奋斗，应该改善一下您的居住环境，讲究些品位。如果为官者不好好?饬一番，又怎么能有威仪天下的派头呢?您也完全没有必要搞什么计划经济，这人啊，一晃就这么几十年儿，有道是今日脱下鞋和帽，不知明日穿不穿啊。所以，只要敢花钱，会花钱，才是真正的享受呢。正所谓，人不为己，天诛地灭，奥，我们苦儿吧唧地在前边栽树，别人不动不摇地坐享其成，您说这栽树的岂不是太冤屈了，值得吗?本来那个宋徽宗就打算做个宇宙最快乐的人呢，又听蔡京这么一点拨，嘿嘿，正中下怀。

　　确实，宋徽宗是那么想的，也是那么做的。他不但不处理公务，而且还带着手下人经常微服出宫，夜宿娼门，找乐子。大当家的都这样腐败了，他的下属们能好到哪儿去。国相蔡京就是大宋一个典型例子。他纵情享乐，生活腐化堕落至极。试想，区区一个成品包子就需要一个庞大的机构才能完成，什么切葱丝的，剁姜末儿的、搅拌馅儿的，揉面团儿的等等，这么多的工序，得需要多少人?何况，蔡京家又不是每天都吃包子，那其他的餐饮类，不也是如此吗?可见，他们家的厨房机构该是多么的庞大了。因此，那个小妾不会做包子也便再正常不过了。

　　从那个小妾的答语之中，不难看出，北宋的官员从上到下生活上的奢华腐败，也是加快宋朝灭亡脚步的重要原因之一。

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