大唐帝国与阿拉伯帝国为中古世纪世界最强盛的两大强权，此二国的交往也深深影响了日後的世界政局、文化发展、历史变革等。一般人常常会注意到帝国之间的交战，但实际上在文化方面的交流往往才是比战争影响更为深远的部分。而透过不同民族和国家在文化上的交流也正是人类社会进步的原动力之一。一、回教的传入1.回教於唐代何年传人，学者意见不一。陈垣的回回教人中国史略，认为永徽二年大食与中国正式通使。即为回教传入中国之始。但事实上政治关系非即等於宗教关系，故回教传人中国的年代，迄未解决。但可确知的是唐朝是回教徒开始广泛在中国传教的时期之一。2.回教之传入广州，始於唐代，此则无可疑。因为唐肃宗至丈宗时代，约八世纪中期至九世纪中期，广州已多回教徒聚居。广州最著名的回教堂怀圣寺即建於开元二十九年前後，黄巢陷广州，曾屠杀数万回教徒。（参阅：罗香林唐宋时代广州之回教，清华学报新五卷一期。陈垣回回教人中国史略，东方杂志二十五卷一号。方豪的中西交通史第十三章及第二十一章。(台湾)）二、造纸术的西传怛罗斯之役（西元七五一年）失败，唐军内有造纸匠为大食所获，送至撒马尔罕，设厂造纸，撒马尔罕纸遂为当时名产，流行於西亚。九世纪中，回教作家裘希得（Juhith）曾说：「西有埃及苇纸，东有撒马尔罕纸。」西元七九三-七九四年间（唐德宗贞元九-十年），报达亦设纸工厂，且聘中国人为技师，惟不能与撒马尔罕相比。此後，大马士革亦有纸厂，而为欧洲用纸之供给地，历数世纪之久。後乃更传至西班牙、埃及等地，渐取埃及羊皮纸之地位而代之。埃及在西元九百年，法国在一一八九年，义国在一二七六年，然欧洲制纸业至十四、五世纪始告发达。-录自高级中学历史教师手册(台湾)第二册，页一四○-一四二，1989年三、伊斯兰与大唐的医学交流1974年吐鲁蕃小桃沟出土有汉文、回鹘文合璧药方(现藏新疆博物馆)，透露出回鹘人对汉族医学的学习和研究，据考证，年代在回鹘人迁入后不久，其方药内容已残缺不全，成方药多以中原用药为主；中原的炼丹术、华佗麻醉术等很可能是经西域(尤其高昌回鹘)而传之于阿拉伯及西方世界的。同样，阿拉伯、波斯及拜占廷的商人继续将香药等送到中国出售，也多通过高昌回鹘丝绸之路。大唐与阿拉伯之间主要通过丝路来互换商品和医药的知识、药材等，而这中间居中牵线的主力则在於回鹘人(今维吾尔人的祖先之一)以及西域各贸易城市和国家。（引用中医历史网网页资料。）四、其他方面的交流
唐代时期透过大丝路和海上丝路，促进东西方之间的商业贸易。因此许多的文物也彼此流通、辗转贩卖。并且增加了东西方彼此之间的文化内涵。唐代许多工艺品(特别是陶瓷)和诗词书画也都透过商业贸易辗转各国。除了大丝路上的考古证据以外，近几年来海上丝路的考古也颇有进展，例如「黑石号」商船遗迹的发现。一千二百年前沈没的「黑石号」商船，从扬州载运一批专为西亚人制造的中国瓷器，准备运送到现在的沙乌地阿拉伯地区，因此沉船上打捞的文物，虽是唐代打造，但都有著浓郁的西亚色彩。史学家研判「黑石号」是在行经苏门答腊海域时撞上暗礁而沈没，直到九年前才被德国人打捞上岸，捞上来的文物有六万七千件，包括唐朝的青花花绘盘、邢窑碟子、唐三彩、越窑秘色瓷及长沙窑等。从这批文物中，可以观察到早在一千多年前，唐朝的陶瓷工匠们，就已经接受国外订单，为客户量身订造瓷器，并且运到西亚地区。唐代高度的瓷器工业也深深影响了西亚地区的陶瓷进展。
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