农作物新品种的培育和很多生物学知识都有密切的关系,是生物高考联系生产实际的重要内容。以下是生物网整理的农作物新品种的培育知识点，请考生及时查看。
一、含义：
生物育种是指人们按照自己的意愿，依据不同的育种原理，有目的、有计划地获得人们所需要的生物新品种。包括两种情况：
1.从不良性状中把所需要的优良性状(相对性状)分离出来或把位于不同个体的优良性状集中到一个个体上来。如利用基因分离的原理从高秆小麦中分离出能抗倒伏的矮秆小麦品种;通过基因的自由组合，把小麦中高秆抗锈病和矮秆不抗锈病两种性状进行重新组合获得矮秆抗病的小麦优良品种。
2.创造具有优良性状的生物新品种。如利用人工诱变育种技术培育作物新品种;利用基因工程的原理创造抗虫棉。
二、育种方法：
(一)根据可遗传变异的来源原理进行育种
1.杂交育种：
(1)原理：基因重组(通过基因分离、自由组合或连锁交换，分离出优良性状或使各种优良性状集中在一起)
(2)方法：连续自交，不断选种。
(3)举例：
已知小麦的高秆(D)对矮秆(d)为显性，抗锈病(R)对易染锈病(r)为显性，两对性状独立遗传。现有高秆抗锈病、矮秆易染病两纯系品种。要求使用杂交育种的方法培育出具有优良性状的新品种。
操作方法：(参见右面图解)
①让纯种的高秆抗锈病和矮秆易染锈病小麦杂交得F1;
②让F1自交得F2;
③选F2中矮秆抗锈病小麦自交得F3;
④留F3中未出现性状分离的矮秆抗病个体，对于F3中出现性状分离的再重复③④步骤
(4)特点：育种年限长，需连续自交不断择优汰劣才能选育出需要的类型。
(5)说明：
①该方法常用于同一物种不同品种的个体间，如上例;
②对于亲缘关系较近的不同物种个体间也可以用到杂交技术，如八倍体小黑麦的培育、萝卜和甘蓝杂交，但为了使后代可育，应做染色体加倍处理，得到的个体即是异源多倍体，这种育种方式就是多倍体育种。
③若该生物靠有性生殖繁殖后代，则必须选育出优良性状的纯种，以免后代发生性状分离;若该生物靠无性生殖产生后代，那么只要得到该优良性状就可以了，纯种、杂种并不影响后代性状的表达，如2003年全国高考卷中的育种题，可参见典型例题分析部分例题。
2.诱变育种
(1)原理：基因突变
(2)方法：用物理因素(如X射线、射线、紫外线、激光等)或化学因素(如亚硝酸、硫酸二乙脂等)来处理生物，使其在细胞分裂间期DNA复制时发生差错，从而引起基因突变。
(3)举例：太空育种、黑农五号大豆
(4)特点：可提高突变频率，创造出人类需要的变异类型，从中选择培育出优良的生物品种，但由于突变的不定向性和有害性，因此该种育种方法盲目性较大，且必需大量处理供试材料，工作量大。
3.单倍体育种
(1)原理：染色体变异
(2)方法：花药离体培养获得单倍体植株，再人工诱导染色体数目加倍。
(3)举例：
已知小麦的高秆(D)对矮秆(d)为显性，抗锈病(R)对易染锈病(r)为显性，两对性状独立遗传。现有高秆抗锈病、矮秆易染病两纯系品种。要求用单倍体育种的方法培育出具有优良性状的新品种。
操作方法：(参见下面图解)
①让纯种的高秆抗锈病和矮秆易染锈病小麦杂交得F1;
②取F1的花药离体培养得到单倍体;
③用秋水仙素处理单倍体幼苗，使染色体加倍，选取具有矮秆抗病性状的个体即为所需类型。
(4)特点：由于得到的个体基因都是纯合的，自交后代不发生性状分离，所以相对于杂交育种来说，明显缩短了育种的年限。
(5)说明：该种育种方法有时用到杂交技术，其中的花药离体培养过程需要组织培养技术手段的支持。
4.多倍体育种：
(1)原理：染色体变异
(2)方法：用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，从而使细胞内染色体数目加倍，染色体数目加倍的细胞继续进行正常的有丝分裂，即可发育成多倍体植株。
(3)举例：
①三倍体无子西瓜的培育(同源多倍体的培育)
过程：参见高二必修教材第二册第49页图解
说明：
a.三倍体西瓜种子种下去后，为什么要授以二倍体西瓜的花粉?
西瓜的三倍体植株由于减数分裂过程中联会紊乱，不能形成正常生殖细胞，因而不能形成种子，子房因缺乏生长素而不能发育成果实。但在三倍体植株上授以二倍体西瓜花粉后，花粉在柱头上萌发的过程中，将自身的色氨酸转变为吲哚乙酸的酶体系分泌到西瓜三倍体植株的子房中去，引起子房合成大量的生长素;其次，二倍体西瓜花粉本身含有少量生长素，在授粉后也可扩散到子房中去，这两种来源的生长素均能使子房发育成果实。
b.如果用二倍体西瓜作母本、四倍体西瓜作父本，即进行反交，也可以得到无子西瓜吗?
会，但这样会使珠被发育形成的种皮厚硬，从而影响无子西瓜的品质。
②八倍体小黑麦的培育(异源多倍体的培育)：
普通小麦是六倍体(AABBDD)，体细胞中含有42条染色体，属于小麦属;黑麦是二倍体(RR)，体细胞中含有14条染色体，属于黑麦属。两个不同属的物种一般是难以杂交的，但也有极少数的普通小麦品种含有可杂交基因，能接受黑麦的花粉。杂交后的子一代含有四个染色体组(ABDR)，不可育，必须用人工方法进行染色体加倍才能产生后代，染色体加倍后的个体细胞中含有八个染色体组(AABBDDRR)，而这些染色体来自不同属的物种，所以称它为异源八倍体小黑麦。
(4)特点：该种育种方法得到的植株茎秆粗壮，叶片、果实和种子较大，糖类和蛋白质等营养物质的含量有所增加，但发育延迟，结实率降低。
(5)说明：在育种中要用到杂交技术。
5.细胞质遗传原理育种：高考大纲中不做要求，此处略。
(二)依据工程原理进行育种
1.利用基因工程育种
(1)原理：DNA重组技术(属于基因重组范畴)
(2)方法：按照人们的意愿，把一种生物的个别基因复制出来，加以修饰改造，放到另一种生物的细胞里，定向地改造生物的遗传性状。操作步骤包括：提取目的基因、目的基因与运载体结合、将目的基因导入受体细胞、目的基因的检测与表达等。(具体过程参见教材中的相关内容)
(3)举例：抗虫棉等
(4)特点：目的性强，育种周期短。
2.利用细胞工程育种
(1)原理：植物体细胞杂交
(2)方法：用两个来自不同植物的体细胞融合成一个杂种细胞，并且把杂种细胞培育成新植物体的方法。操作步骤包括：用酶解法去掉细胞壁、用诱导剂诱导原生质体融合、将杂种细胞进行组织培养等。(参见教材中的相关内容)
(3)举例：番茄马铃薯杂种植株
(4)特点：可克服远缘杂交不亲合的障碍，大大扩展了可用于杂交的亲本组合范围。
(5)说明：该种方法需植物组织培养等技术手段的支持。
(三)利用植物激素进行育种
1.原理：适宜浓度的生长素可以促进果实的发育
2.方法：在未受粉的雌蕊柱头上涂上一定浓度的生长素类似物溶液，子房就可以发育成无子果实。
3.举例：无子番茄的培育
4.特点：由于生长素所起的作用是促进果实的发育，并不能导致植物基因型的改变，所以该种变异类型是不遗传的。
农作物新品种的培育知识点的全部内容就是这些，生物网预祝广大考生可以取得优异的成绩。
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