林清玄)
煮雪如果真有其事，别的东西也可以留下，我们可以用一个空瓶把今夜的桂花香装起来，等桂花谢了，秋天过去，再打开瓶盖，细细品尝。
把初恋的温馨用一个精致的琉璃盒子盛装，等到青春过尽垂垂老矣的时候，掀开盒盖，扑面一股热流，足以使我们老怀堪慰。
这其中还有许多意想不到的情趣，譬如将月光装在酒壶里，用文火一起温来喝……
此中有真意，乃是酒仙的境界。
有一次与朋友住在狮头山，每天黄昏时候在刻着“
即心是佛”
的大石头下开怀痛饮，常喝到月色满布才回到和尚庙睡觉。过着神仙一样的生活。最后一天我们都喝得有点醉了，携着酒壶下山，走到山下时顿觉胸中都是山香云气，酒气不知道跑到何方，才知道喝酒原有这样的境界。
有时候抽象的事物也可以让我们感知，有时候实体的事物也能转眼化为无形，岁月当是明证。我们活的时候真正感觉到自己是存在的，岁月的脚步一走过，转眼便如云烟无形。但是，这些消逝于无形的往事，却可以拿来下酒，酒后便会浮现出来。
喝酒是有哲学的，准备许多下酒菜，喝得杯盘狼藉是下乘的喝法；几粒花生米一盘豆腐干，和三五好友天南地北是中乘的喝法；一个人独斟自酌，举杯邀明月，对影成三人，是上乘的喝法。
关于上乘的喝法，春天的时候可以面对满园怒放的杜鹃细饮五加皮；夏天的时候，在满树狂花中痛饮啤酒；秋日薄暮，用菊花煮竹叶青，人与海棠俱醉；冬寒时节则面对篱笆间的忍冬花，用腊梅温一壶大曲。这种种，就到了无物不可下酒的境界。
当然，诗词也可以下酒。
俞文豹在《历代诗余引吹剑录》谈到一个故事，提到苏东坡有一次在玉堂日，有一幕士善歌，东坡因问曰：“
我词何如柳七(
即柳永)?”
幕士对曰：“
柳郎中词，只合十七八女郎，执红牙板，歌‘
杨柳岸，晓风残月’
。学士词，须关西大汉、铜琵琶、铁掉板，唱‘
大江东去’
。”
东坡为之绝倒。
这个故事也能引用到饮酒上来，喝淡酒的时候，宜读①
；喝甜酒时，宜读②
；喝烈酒则大歌③
。其他如辛弃疾，应饮高粱小口；读放翁，应大口喝大曲；读④
，要用马祖老酒煮姜汁到出怨苦味时最好；至于陶渊明、李太白则浓淡皆宜，狂饮细品皆可。
喝纯酒自然有真味，但酒中别掺物事也自有情趣。范成大在《骏鸾录》里提到：“
番禺人作心字香，用素茉莉未开者，着净器，薄劈沉香，层层相间封，日一易，不待花蔫，花过香成。”
我想，应做茉莉心香的法门也是掺酒的法门，有时不必直掺，斯能有纯酒的真味，也有纯酒所无的余香。我有一位朋友善做葡萄酒，酿酒时以秋天桂花围塞，酒成之际，桂香袅袅，直似天品。
我们读唐宋诗词，乃知饮酒不是容易的事，遥想李白当斗酒诗百篇，气势如奔雷，作诗则如长鲸吸百川，可以知道这头饮酒的人实在没有气魄。现代人饮酒讲格调。不讲诗酒。袁枚在《随园诗话》里提过杨诚斋的话：“
从来天分低拙之人，好谈格调，而不解风趣，何也?
格调是空架子，有腔口易描，风趣专写性灵，非天才不辩。”
在秦楼酒馆饮酒作乐，这是格调，能把去的月光温到今才下酒，这是风趣，也是性灵，其中是有几分天分的。
《维摩经》里有一段天女散花的记载，正在菩萨为弟子讲经的时候，天女出现了，在菩萨与弟子之间遍撒鲜花，散布在菩萨身上的花全落在地上，散布在弟子身上的花却粘在他们身上，弟子们不好意思，用神力想使它掉落也不掉落，天女说：
“
观菩萨花不着者，已断一切分别想故。譬如，人畏时，非人得其便。如是弟子畏生死故，色、声、香、味，触得其便也。已离畏者，一切五欲皆无能为也。结习未尽，花着身耳。结习尽者，花不着也。”
这也是非关格调，而是性灵。佛家虽然讲究酒、色、财、气四大皆空，我却觉得，喝酒到极处几可达佛家境界。试问，若能忍把浮名换作浅酌低唱，即使天女来散花也不能着身，荣辱皆忘，前尘往事化成一缕轻烟，尽成因果，不正是佛家所谓苦修深修的境界吗?
16
．这篇以饮酒为话题的散文主要谈了饮酒的哪些方面?
请进行简要概括。 (3
分)
17
．本文以“
温一壶月光下酒”
为题，有怎样的好处?(4
分)
18
．作者认为，温一壶月光下酒，是上乘的喝法，请说说你对这种境界的理解。 (3
分)
19
．选择下列人物，将第10
段横线处空缺的内容依次补充完整。(3
分)
苏东坡
柳永
李后主
李清照
①② ③ ④
20
．说说这篇以饮酒为话题的散文表达了怎样的主旨? (4
分)
21
．下列对本文的理解和赏析，不准确的两项是( )( ) (4
分)
A
．“
温一壶月光下酒”
，意思是喝酒赏月，这是我国古代文人惯常采用的一种饮酒方式。
B
．文章一、二段中，“
用一个空瓶把今夜的桂花香装起来”
，“
把初恋的温馨用一个精致的琉璃盒子盛装”
，都运用比喻修辞，化抽象为具体，既形象又别致。
C
．作者认为诵读诗词也可以下酒，但应根据不同的风格饮酒。读辛弃疾，应饮高粱酒；读陆游，应喝大曲酒。总之，我们读谁的诗，就应喝他喜欢喝的酒。
D
．作者在文中多次引用诗词及名人掌故，使文章内容丰富，知识充溢，趣味横生，极大地提高了文章的可读性。
E
．文章虽然推崇佛家的境界，但对其严戒“
酒、色、财、气”
却颇有微词，认为“
四大皆空”
不应包括“
酒”
才对。
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