肖复兴
①
小时候，包饺子是我家的一桩大事。那时候，家里生活拮据，吃饺子当然只能等到节。平常的日子，破天荒包上一顿饺子，自然就成了全家的节日。这时候，妈妈威风凛凛，最为得意，一手和面，一手调馅，馅调得又香又绵，面和得软硬适度，最后盆手两净，不沾一星面粉。然后妈妈指挥爸爸、弟弟和我看火的看火、擀皮的擀皮、送皮的送皮，颇似沙场点兵。
②
一般，妈妈总要包两种馅的饺子，一种肉一种素。这时候，圆圆的盖帘上分两头码上不同馅的饺子，像是两军对弈，隔着楚河汉界。我和弟弟常捣乱，把饺子弄混，但妈妈不生气，用手指捅捅我和弟弟的脑瓜儿说：
“
来，妈教你们包花边饺！
”
我和弟弟好奇地看，妈妈将包了的饺子沿儿用手轻轻一捏，捏出一圈穗状的花边，煞是好看，像小姑娘头上戴了一圈花环。我们却不知道妈妈耍了一个小小的花招儿，她把肉馅的饺子都捏上花边，让我和弟弟连吃惊带玩地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅的饺子。
③
那些艰苦的岁月，妈妈的花边饺，给了我们难忘的记忆。但是，这些记忆，都是长到自己做了父亲的时候，才开始清晰起来，仿佛它一直沉睡着，必须我们用经历的代价才可以把它唤醒。
④
自从我能写几本书之后，家里经济状况好转，饺子不再是什么圣餐。想起那些个辛酸和我不懂事的日子，想起妈妈自父亲去世后独自一人艰难度日的情景，我想起码不能让妈妈吃的再受委屈了。我曾拉妈妈到外面的餐馆开开洋荤，她连连摇头：
“
妈老了，腿脚不利索了，懒得下楼啦！
”
我曾在菜市场买来新鲜的鱼肉或时令蔬菜，回到家里自己做，妈妈并不那么爱吃，只是尝几口便放下筷子。我便笑妈妈：
“
您呀，真是享不了福！
”
⑤
后来，我明白了，尽管世上食品名目繁多，人的胃口花样翻新，妈妈雷打不动只爱吃饺子。那是她老人家几十一贯制历久常新的最佳食谱。我知道惟一的方法是常包饺子。每逢我买回肉馅，妈妈看出要包饺子了，立刻麻利地系上围裙，先去和面，再去打馅，绝对不让别人插手，那精神气儿，又回到我们小时候。
⑥
那一大初二，全家又包饺子。我要给妈妈一个意外的惊喜，因为这一天是她老人家的生日。我包了一个带糖馅的饺子，放进盖帘一圈圈饺子之中，然后对妈妈说：
“
今儿您要吃着这个带糖馅的饺子，您一准儿是大吉大利！
”
⑦
妈妈连连摇头笑着说：
“
这么一大堆饺子，我哪儿那么巧能有福气吃到？
”
说着，她亲自把饺子下进锅里。饺子如一尾尾小银鱼在翻滚的水花中上下翻腾，充满生趣。望着妈妈昏花的老眼，我看出来她是想吃到那个糖饺子呢！
⑧
热腾腾的饺子盛上盘，端上桌，我往妈妈的碟中先拨上三个饺子。第二个饺子妈妈就咬着了糖馅，惊喜地叫了起来：
“
哟！我真的吃到了！
”
我说：
“
要不怎么说您有福气呢？
”
妈妈的眼睛笑得眯成了一条缝。
⑨
其实，妈妈的眼睛实在是太昏花了。她不知道我耍了一个小小的花招，用糖馅包了一个有记号的花边饺，那曾是她老人家教我包过的花边饺。花边饺里浸满浓浓的母爱，如今，我谨以花边饺讨得迈母亲的快乐和开心。
20
.
简要概述本文主要记叙的两件事情。（
2
分）
21
.
文章第
③
段在文章中起什么作用？（
2
分）
22
.
本文以饺子为线索，表达了哪些感情？
（
2
分）
23
.
文中有多处细节描写，找出一例并分析其作用。
（
3
分）
24
.
品味下面的句子，说说它们的表达效果。
（
4
分）
（
1
）
妈妈指挥爸爸、弟弟和我看火的看火、擀皮的擀皮、送皮的送皮，颇似沙场点兵。
（
2
）
饺子如一尾尾小银鱼在翻滚的水花中上下翻腾，充满生趣。
25
.
有读者认为，在文章的结尾处加一句话才能把意思表达得更全面。请你把这句话写出来。（
2
分）
参考答案：
20.（1）妈妈耍花招包花边饺；（2）我耍花招包花边饺.
21.?上启下的过渡作用。
22.表达浓浓的母爱和子女对母爱的深沉回报之情。
23.“一般，妈妈总要包两种馅的饺子，一种肉一种素。这时候，圆圆的盖帘上分两头码上不同馅的饺子，像是两军对弈，隔着楚河汉界。我和弟弟常捣乱，把饺子弄混，但妈妈不生气，用手指捅捅我和弟弟的脑瓜儿说：“来，妈教你们包花边饺！”我和弟弟好奇地看妈妈将包了的饺子沿儿用手轻轻一捏，捏出一圈穗状的花边，煞是好看，像小姑娘头上戴了一圈花环。我们却不知道妈妈耍了一个小小的花招儿，她把肉馅的饺子都捏上花边，让我和弟弟连吃带玩地吞进肚里，自己和爸爸却吃那些素馅的饺子。”通过母亲教“我和弟弟”包饺子这一细节，反应出母亲的慈爱和聪明，对孩子的疼爱和怜惜。
24.（1）用比喻的修辞方法，表现母亲的做活的有条理和勤劳能干的优良品质。
（2）用比喻的修辞方法说明饺子在煮熟时灵动可爱的样子，表达了我喜悦的心情和开心的童。
25.将亲情的爱延续下去，代代相传。
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