饮食妙招也可以培养出聪明宝宝

　　智力开发，培养人的智力以提高劳动者素质的活动。基本内容是提高人的观察力、记忆力、想像力和思维能力。主要途径是通过教育和饮食。尤其是儿童的智力发育，离不开营养的均衡和适宜的儿童早期教育。

　　1.让蔬菜成为宝宝喜欢的食物

　　研究发现，蔬菜中既富含大脑正常发育所必需的维生素b族、维生素c和维生素e，又很容易被肠道吸收。如果让宝贝大量吃蔬菜，就会使血液中的维生素c水平增高。专家们曾以数百名儿童为研究对象，发现每100毫升血液中含维生素c达到1.1毫克的孩子，智商要高出别人5分。可见，多吃蔬菜会对宝宝的大脑正常生长发育很有益处。研究专家指出，蔬菜是儿童的智慧能源。

　　2.从小养成有节制地进食

　　经常过食，会使大量的血液经常存积在胃肠道，造成大脑缺血、缺氧，妨碍大脑的功能，导致智商下降。更为糟糕的是，过于饱食还容易诱发一种叫做纤维芽细胞的生长因子，在大脑中数以万倍地增长，使大脑细胞经常处于缺血、缺氧状态中，导致大脑主管语言、记忆、思维等活动的神经细胞功能受到抑制，得不到发育，从而降低智力。有节制地进食，不仅可以预防反日后引发糖尿病、高血压、高血脂症等疾病的隐患，而且会促进宝宝的智力发育。

　　3.让宝宝保持适中的体重

　　医学专家指出，肥胖会使大量的脂肪进入脑内，挤压大脑沟回，由此妨碍神经纤维增生与脑的沟回形成，最终，导致大脑皮层变得平滑，神经网络简单，形成肥胖脑。另外，体重过重的孩子呼吸幅度也会缩小，容易造成体内供氧不足，使大脑细胞缺氧，从而智力发育受到影响。身体肥胖儿与正常体重的孩子相比，不仅智商，尤其是操作性智商有很大差别，同时视、听感觉以及接受知识的能力都会处于低水平。

　　4.在宝宝的食谱中多些健脑食品

　　现代营养研究已经证实，以下食品对于婴幼儿具有良好的益智作用，如果在饮食上多注意安排，有助于宝贝的大脑发育。

　　鱼类。研究发现，鱼肉中富含不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素b12等成分，都是脑细胞发育的必需营养物质。因此，吃鱼和吃含鱼油丰富的食物对宝贝的大脑发育非常重要，特别是在发育早期。

　　蛋类。鸡蛋中的蛋白质非常优良，吸收率也很高。蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用，释放出来的胆碱可直接进入脑部，与醋酸结合生成神经传递介质，有利于智力发育并改善记忆力。同时，蛋黄中的铁、磷含量较多，均有助于大脑发育。

　　大豆及其制品。均富含优质植物蛋白质，大豆油还富含多种不饱和脂肪酸及磷脂，对大脑发育很有益。

　　蔬菜、水果及核桃。富含维生素a、b、c、e等，特别是核桃仁的脂肪酸，是大脑细胞所必需的营养，经常食用不仅会促进大脑发育，还会提高大脑的功能及活力，并防止脑神经功能发生障碍。

　　奶制品。牛奶富含大脑主要的7种营养物质，如所含的乳糖、丰富的维生素及色氨酸等，对脑髓和神经的形成和发育有重要作用。而经过专业配方的儿童奶，更特别添加多种营养元素，可以满足不同儿童的各种需要。如未来星儿童成长牛奶，专为儿童设计的专业营养配方，分别满足了儿童成长的四大需求：

　　1、佳智型：特添加了DHA藻油和牛磺酸，帮助孩子提高脑细胞的活性，增进脑功能的开发，让孩子智力出众。

　　2、骨力型：特添加了DHA藻油、维生素A、维生素D，促进孩子身体发育，有助骨骼和牙齿的健康。

　　3、消健型：特添加了DHA藻油和益生元，呵护孩子肠胃，构建体内好环境，帮助营养的吸收。

　　4、均养型：覆盖6大类膳食，特别添加DHA藻油、益生元和膳食纤维，50种膳食精华，均衡营养，助力儿童全面成长。

　　5.每天给宝宝吃营养丰富的早餐

　　空腹一夜后身体的各个器官包括大脑在内，都需补充富含碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素等健脑食物，这时的营养利用率要高于其他两餐。调查显示，平时不吃早餐的孩子与吃早餐的孩子相比，在记忆方面有明显的差别。研究专家的一项测定也表明，不吃早餐孩子的智商得分要比坚持吃早餐的孩子低10%-15%。聪明的妈妈一定要给宝宝养成吃早餐的好习惯，因为早餐如同一剂补脑灵药。　　智力开发，培养人的智力以提高劳动者素质的活动。基本内容是提高人的观察力、记忆力、想像力和思维能力。主要途径是通过教育和饮食。尤其是儿童的智力发育，离不开营养的均衡和适宜的儿童早期教育。