牛肉本身不会导致性早熟，肉源不安全才会致使性早熟。
牛肉是含有丰富的蛋白质的，所以对于青春期青少年生长发育这么快，营养需求大，是非常适合的。并且牛肉本身是不会导致早熟的，一般即使是出现早熟，那也是因为肉源不安全，人为添加一些性激素。
2多大孩子可以吃牛肉吗
十个月大的宝宝就可以吃牛肉了。
根据营养专家的建议，宝宝十个月大的时候就可以吃牛肉了。但是，最好是吃牛肉汤、牛肉粥等捣碎的牛肉菜品，而且不要吃太多，这样就不会因为牛肉的粗纤维而影响宝宝的胃了。
照看宝宝的父母（或爷爷奶奶、外公外婆）一定要注意给宝宝吃牛肉的周期性，还要适量，烹饪方法也得有讲究，这样才能确保宝宝的健康。在宝宝的成长过程中，可酌情加减牛肉的量、调整周期，以及改变烹饪方法。
3小孩吃牛肉的好处及注意事项
好处：
1、对宝宝的生长发育特别适宜。
每100克牛肉所合蛋白质20.2克，脂肪2.3克，碳水化合物1.2克，钙9毫克，磷172毫克，钾284毫克，铁2.8毫克。
与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富合铁质。
2、易消化。
吃牛肉易消化，而且营养价值高呢，宝宝是可以经常吃牛肉的呢，最好是要弄碎一些．吃了更加好消化。
注意事项：
1、牛肉不宜常吃，一周一次为宜。
牛肉的肌肉纤维比较粗糙且不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故宝宝及消化力弱的人不宜多吃。牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利于宝宝健康。
2、牛肉不要和栗子一起喂给宝宝。
同食会影响宝宝健康，引起呕吐。
4牛肉怎么做给小孩吃
对于孩子来说，营养又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡萝卜、牛肉土豆，也可以放到一起炖，就成了罗宋汤。
因为番茄和胡萝卜等都含有丰富的油溶性维生素，把这些蔬菜与牛肉放一起炖，可以让这些维生素释放出来，而且炖出来的胡萝卜土豆绵软可口，非常适合孩子食用。
5牛肉汤、牛骨头适合宝宝喝吗？
不建议给孩子喝牛肉汤，以为汤里大多溶出来的都是脂肪，而牛肉中的钙等微量元素还都存在于牛肉和牛骨里，建议给孩子直接吃较烂的牛肉。
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