一,知道各种不同的米及米食制品.

二,培养感恩惜物的态度.

三,认识稻子的特徵.四,表现良好饮食及卫生习惯.

教 学 目 标

第一周米的家族
一,能比较各种不同的米
二,能说出米的种类和名称.
三,能说出米的各部位及用途.
四,能做出美丽的贴画,并能欣赏自己和别人的作品.
五,能玩童玩「丢米包」.
六,能知道单数与双数.

第二周米从哪里来
一,能专心聆听音乐并唱出歌谣,吟出唐诗.
二,能体会农夫的辛苦并会懂得珍惜食物.
三,能做出乐器并知道节奏感,能唱「农村曲」.
四,能热心参与讨论和发表意见.

第三周走过历史的隧道
一,能开心的游戏.
二,能说出各种农具的名称.
三,能说出农具的用途.
四,会安静又专心的观赏影片.

第四周呷饱未
一,能知道中国特定节日所吃的米食.
二,会操作电锅,煮好吃的饭及做出饭团.
三,能知道家中常吃的米制品并说出来.
四,能分辨各种米制品的口感.
五,能表现出良好的用餐礼仪.

单元主题一:

米的家族1.让小朋友会比较不同的米所做的食物并会说出米的各部位名称.2.让孩子知道米的用途.
一,引起动机:1.展示各种种类的米.2.让孩子说出自己已知道的米的种类.
二,团体活动:1.认识米的形状,大小,软硬,粗滑,颜色.2.知道日常生活中常吃的米.3.认识米的各部位名称及用途.
三,分组活动:1.美劳区:米的贴画.2.语文区:米盘写字.3.数学区:米的单,双猜数.4.益智区:米的配对(各部位).5.游戏区:丢米包.

单元主题二:

米从哪?来1.能快乐的学唱歌谣.2.会说出稻米的外型.3.可以分辨稻子和米.4.会比较好与坏的米.5.会热心的参与讨论.6.会做简单的乐器.
一,引起动机:1.放农村曲,念唐诗.2.可让孩子发表是否看到稻子.
二,团体活动:1.观察稻子的长相.2.知道稻米的成长过程.3.认识稻田周边环境生态.4.了解水田的特色.5.知道农夫的工作与辛苦.6.讨论插秧的方法.
三,分组活动:1.美劳区:乐器的制作.2.语文区:念诗.3.科学区:谁最健康.4.益智区:图卡配对.5.游戏区:能用乐器摇出节奏.6.欣赏区:聆听农村曲.7.体能区:随风摇摆.

单元主题三:

走过历史的隧道1.让孩子培养团队精神.2.能开心的参与活动.3.培养孩子的记忆力.4.训练孩子解决问题的能力.
一,引起动机:1.介绍各种古老的童玩.2.展示农具的图片和影片.
二,团体活动:1.观赏影片与图片.2.知道童玩的名称.3.农具的介绍.4.知道农具的功用.5.知道童玩的玩法.
三,分组活动:1.欣赏区:影片欣赏.2.益智区:图卡配对(各种农具的图卡及字卡).3.游戏区:竹蜻蜓(与小朋友比远近,比高低).4.体能区:踢罐子(当鬼,一人踢罐子其馀分开躲藏).

单元主题四:

呷饱未1.能分辨各种米所做的食物风味.2.能学会煮饭.3.会注意用餐的礼仪.4.会做出可爱的饭团.
一,引起动机:1.介绍各种米制品及与节庆相关的米食.
二,团体活动:1.认识不同种类的米所做成的食物.2.说出自己最喜欢的米制品及原因.3.体验食物的满足感.4.?试各种食物的风味.5.商店买东西—学会价格(数学)和量.
三,分组活动:1.工作区:洗米.2.烹饪区:米团的制作.3.小小美食家:饭.4.学会吃的礼仪.5.益智区:配对卡.

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