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　　一、运动目的

　　1、进修剥－些食物的皮、壳、包装纸，进步着手本领。

　　2、能把剥下来的残渣堆放在指定处。

　　二、重点与难点

　　控制一些剥食物的技巧，在一样平常生存中不依靠别人，会本身着手剥。

　　三、质料及情况创设

　　供给多少带皮、带壳、带包装纸的食物。

　　四、计划思绪

　　幼儿生存教诲离不开根基的生存技巧和生存卫生习性的造就。实际中、且不说家庭教诲的误区，家长不敷看重孩子生存本领的造就，便是幼儿园教诲中，好像也或多或少存在着轻忽之处，如经常可看到幼儿正在吃已剥好壳的茶叶蛋，已剥了皮的生果，大概是已剥了包装纸的点心。实在这种潜意识里，是把幼儿的自力着手时机褫夺了，不但云云，幼儿的依靠性也会繁殖而长。是以，无论是家庭教诲和幼儿园的教诲都应当增强看重幼儿自力生存本领的造就。

　　小班幼儿手的小肌肉行动发育还很不美满，那么则更应操纵一样平常生存教诲的机遇，让他们进修一些简朴的、根基的生存技巧，生长他们的着手本领。

　　“着手剥”这一生存运动，便是资助幼儿在碰到吃些带皮、带壳、带包装纸的食物时，能不依靠于别人，本身着手剥，进修一些剥食物的技巧。在开展这一运动历程中，应当充实连系幼儿的一样平常生存运动，如午餐、午点，让幼儿实验怎样着手剥，得到感知的体验，并可创设一些游戏，再供给多种可剥的食物，让幼儿进一步训练着手剥、喜好剥、会剥。以至在一样平常生存中，再也不要依靠于别人，本身着手剥 ，乃至能帮大人剥一些工具。在这同时，除了造就幼儿的着手本领以外，幼儿手工制作还应留意造就精良的卫生习性，在剥食物时，不乱丢残渣，能放在指定处。五、运动流程

　　实验—训练—牢固

　　1、实验

　　操纵在园午餐、午点时，供给一些带皮、带壳、带包装纸的食物，让幼儿实验怎样剥去这些食物的外壳、皮、包装纸。连系当日的炊事：　 （1）如吃茶叶蛋或白煮的鸡蛋或鹌鹑蛋。让幼儿看看桌上的这些蛋能不克不及吃？为什么？怎么剥去蛋壳？可让幼儿着手实验。请剥得又快又好又清洁的幼儿为各人树模，边树模西席边念顺口溜：“拿起蛋要轻小扣，敲碎蛋壳再好剥。剥呀剥，剥呀剥，剥下的蛋壳要放好”。在剥剥、念念的历程中，增长幼儿着手剥的爱好，并控制剥蛋的技巧。

　　（2）如遇吃生果（桔子、喷鼻蕉、葡萄等），也要让幼儿知道：吃这些生果，先要剥皮，实验本身着手剥，果皮要轻轻剥，剥下的果皮也要放放好。

　　（3）如遇吃包装糖果、点心时，让幼儿着手实验，奈何剥开这些糖果和点心的包装纸？有的可直接用力拉开封口，有的则要顺封口的齿形拉，让幼儿不雅察、控制差别的拆启要领。

　　2．训练

　　创设游戏运动，进一步让幼儿训练着手剥多种食物。

　　（1）连系大运动或庆“六一”运动，举办“小小食物博览会”，幼儿园教案（幼儿园预备一些或让幼儿自带一些食物）遴选本身喜好的食物，并相互品尝喜好的食物，但请求幼儿必需要本身着手剥去这些食物的皮、壳或外包装纸。

　　（2）开设生存区角运动：供给更多种类的可剥食物（如小豌豆、毛豆、抽芽豆、浸泡过的花生米、莲子等），让幼儿知道，这些食物在烧煮之前，先要剥失外壳和皮，我们小朋侪在幼儿园可帮厨房姨妈劳动，在家里要帮大人劳动，学会剥这些食物。在剥这些食物时要细致、卖力、分类堆放所剥好的食物壳和残渣物。

　　（3）角逐性游戏，如角逐项目要过三关：剥皮、剥壳、剥袋。

　　3、牢固

　　在一样平常生存中，成人要对峙让幼儿本身着手剥，不要容易取而代之。在此根本上，进一步扩大引导幼儿控制怎样开启瓶盖、拆启粘贴、解开绳子等其他要领。

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