包饺子开始了,首先我边讲解边示范,随后我又请几个比较能干的小朋友上来学,还请朱老师一起教。这几个孩子的接受能力都很强,包了几个就有模有样了,特别是林林小朋友,不但包的好,速度也是和我们老师不相上下,看来是可以当师傅了。这时,坐在下面的孩子也按奈不住了,都说:“老师,我们什么时候包呀?我也要包。”于是我就安排孩子们开始分组包饺子,还把刚刚培养的几名小能手分配到了每个组里,让他们对组里的伙伴进行指导与帮助。孩子们做的可带劲了,有的嘴里还念着制作的步骤。包着包着,小朋友们发现了窍门,结果就形成了分工合作式的流水线工程。不会捏边的小朋友把肉放好,皮的四周涂点水,再一折二放在一边让会捏边的孩子捏,大家配合的还很默契。虽然很多孩子包的不是很好看,但对与中班的孩子来说,能不破皮、不漏馅,完整的包好饺子已经是很不错了。
中午,孩子们发现自己包的饺子特别好吃。把两捅饺子吃的一个不剩。吃的时候,有一个孩子还在轻声的对旁边小伙伴说:“这个好象是我包的,你看我的都是有点圆,像包子。”
本次活动不但使孩子们进一步认识了芹菜。而且体验到了自己动手包饺子的乐趣,很多孩子都用自己的方式创新了饺子的外形,还能以分工合作式的流水线工程来解决难题,真是不能小瞧他们。
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