【设计意图】蔬菜水果在我们的身边随处可见，它们色彩鲜艳、形态各异、营养丰富，幼儿都很喜欢。但对于常见的蔬菜水果的一些基本知识，以及蔬菜水果的差别在何处，小朋友们还不甚了解。在生活中，我们还发现许多幼儿还挑食，不愿意吃蔬菜。为此，在《蔬果造型》的活动方案中，教师可以和幼儿一起收集蔬果，并发动家长和幼儿一起收集有关蔬菜水果的知识，并把收集的知识带到幼儿园，让更多的孩子分享。然后通过让幼儿看看、摸摸、尝尝、讲讲、做做等方法，通过参观、讨论、观察等手段提高孩子的科学素养，通过相关活动帮助幼儿了解一些自我探索的方法与技能，鼓励和引导幼儿主动学习，并激发幼儿产生探索周围事物的愿望。

【活动目标】
1、认识各种蔬果及性质。
2、利用各种蔬果的特征制作、组合成各种造型。
3、培养动手制作能力、塑造力、想象力。

【活动准备】
1、各种蔬菜、水果、牙签、及时贴、剪刀。
2、教师制作的各种蔬果造型。

【活动过程】
一、兴趣导入。
教师：小朋友带来的水果真多，大家互相瞧一瞧，都有什么？
教室：今天，我们就来和水果、蔬菜交朋友。

二、观察各种蔬菜、水果。
1、分组观察带来的蔬果。
教师：说一说你喜欢什么蔬菜和水果？它是什么颜色，有什么味道？看谁说的生动形象，让人了解这种蔬果的鲜嫩、美丽、可爱以及它的营养价值所在。
2、教师：蔬果除了可以食用外，还可以做什么？
3、教师：我们平时吃的蔬果还可以做出很多可爱的造型，一起欣赏一下。

三、制作蔬果造型。
1、教师：小朋友，说一说你刚才都看到了什么？
幼儿：香蕉做的小狗，萝卜做的茶壶，青豆做的蚂蚁，菜花做的绵羊......
2、你想做什么？用什么材料来做？（幼儿自由探索、摆弄，创新不同的造型。）
3、幼儿选材、自由创作。对个别幼儿在插接方面给予帮助。
4、幼儿相互交流、自主创新。

四、畅想未来的蔬果。
未来的蔬果有不同形状的，颜色也是五颜六色的，一种蔬果可以有很多种口味。请幼儿发挥想象力，畅想未来的蔬果会是什么样子、什么口味的？（幼儿讲述、畅想。）

五、展示、欣赏作品。
幼儿相互欣赏、讲述自己的创作。

【活动反思】
利用蔬菜、水果进行造型设计，对于幼儿园的孩子来说，是一件新鲜的事情，也是一个大胆的尝试。活动经过了“带各种蔬菜、水果入园——认识不同蔬菜、水果的名称、外形特点、生活用途——和蔬菜、水果做游戏：自由想象、动手拼摆——教师指导幼儿设计造型——观赏学习不同的个性作品——展示作品，拍照留念”等一系列活动环节。通过开展利用蔬菜、水果造型设计活动，捕捉幼儿的兴趣点，巧妙地深入挖掘蔬菜、水果再教育资源，使蔬菜、水果活动成为幼儿创新发展的有效途径。

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