1.认识芹菜，初步懂得吃绿色蔬菜对身体有好处。
2.通过尝试操作活动，学习用正确的方法择菜叶。
3.产生愿意为成人劳动的愿望，体验劳动的乐趣。
准备：
箩筐每桌一个，幼儿每人两棵芹菜。
过程：
(一)、认识芹菜
1.出示芹菜，提问名称。
2.芹菜长的怎么样?它有什么用?
3.怎样的芹菜才能吃?
4.小朋友喜欢吃芹菜吗?
(二)、幼儿尝试择菜
教师不提示方法，幼儿自由择菜
(三)、学习正确的择菜方法
1.请个别幼儿说说刚才是怎样择菜的?幼儿并示范。
2.教师指出幼儿不对的地方，并示范正确
宝宝有礼貌（小班社会活动）
垃圾（小班社会环保）
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