１、知道筷子是中国人用餐的工具，初步体验使用筷子的感觉。
２、发展幼儿的小肌肉动作能力。
３、教幼儿学习正确使用筷子的方法。
活动准备：
１、搜集颜色、材料、长短、粗细、等不同的筷子许多。
２、组织幼儿谈话你是怎样使用筷子的，并大胆尝试。
３、游戏材料：每人一双筷子，每组一份练习夹物用的材料。如：黄豆，海鲜壳（海螺、蛤蛎、）
活动过程：
１、出示筷子，引导幼儿大胆说出各种筷子的用途、制作材料等，教师讲解筷子种类及筷子的造型。
２、引导幼儿大胆的握筷子，让幼儿尝试并实践筷子的功用。
３、教幼儿正确使用筷子的方法：学习拿筷子、握筷子的正确姿势和方法；学习夹菜的方法（夹菜时，食指、中指、拇指三者要协调，大拇指、食指和中指分别把筷子打开，再合拢夹菜）
４、分组游戏比赛《看谁夹的多》规定时间内比赛谁夹的最多，练习使用筷子。
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