节俭既可以表现在不浪费资源，比如与我们生活密切相关的水。现在有些人不注意节约，随便浪费，水龙头拧不紧，一滴一滴往下滴，但他们没有想过，就是那几滴水，可以使那些缺水地区的人们用上许多天。节俭也可以表现为不浪费粮食，“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”更是妇孺皆知。
节俭是一种优秀的品德，磨炼我们的意志，使我们收益终生。
活动目标：
1、组织开展相关的宣传教育活动，增进幼儿对勤俭节约的了解。
2、各年龄段根据幼儿年龄特点制定相应的节俭教育具体要求及系列活动。
3、通过教育活动培养幼儿节俭的良好习惯，防止和克服奢侈、浪费现象。
活动流程：
一、制定目标，使“节俭教育”的具体要求符合幼儿的年龄特点。
1、小班年龄段：从节约粮食入手，引导幼儿能较好地吃好每一顿饭菜，不挑食、不掉饭粒、不剩饭菜，并能保持餐桌的整洁。
2、中班年龄段： 从节约水电入手，引导幼儿从身边的小处着手，注意节约每一滴水、每一度电，养成随手关水龙头、关电灯开关等好习惯。
3、大班年龄段：从节约能源入手，引导幼儿关注更多的能源浪费现象，如水、电、纸张等等，积极予以改正。同时引导幼儿尝试将一些废旧物品进行再利用，用以自制一些教玩具等，让资源再次予以利用。
二、具体实施，使节俭教育转化为具体的行动渗透于一日生活中。
1、充分利用日常教学中的有利时机，有意识把“节俭”有关道理通过生动有趣的故事、诗歌、游戏等形式有机渗透与幼儿日常教学中，让幼儿感知与体验。
2、利用各种宣传日，开展相应的教育活动。如：3月9日保护母亲河日、3月12日植树节、3月21日世界森林日、3月22日世界水日、3月23日世界气象节等节日，开展相关的活动，让幼儿懂得勤俭节约的美德，保护水、电、森林树木等资源。并能自觉扮演“小小宣传员，”把这些知识传播给家长或他人，共同做好。
3、抓住家园教育纽带，幼儿理解“节俭”意义。 通过家园携手，通力合作防止和克服家庭中的“奢侈、浪费”现象。如幼儿过生日，教师可以围绕“节俭过生日，自制礼物，大家同乐”的活动内容与家长携手教育，充分利用身边的废旧物品制作礼物送给过生日的小朋友，体验品尝自制蛋糕的乐趣，懂得不随意浪费物品，爱惜物品的良好习惯。
4、开展中大班幼儿废旧物品小制作展示比赛活动。以幼儿家庭为单位，在各年龄段选取不同的材料开展自制教玩具比赛。如：塑料袋、纸盒制作等等。
建设节约型社会是党中央、国务院作出的重大决策，全社会要形成节约光荣、浪费可耻的社会风尚，把节约变成每一个人的自觉行动。那么我们也要积极行动，从小处着手，从小帮助幼儿树立勤俭节俭的良好习惯，做一名全面发展，品行兼优的祖国建设接班人。
活动时间：
2011年2月17日—— 2月28日。
活动负责：
各年级组教研组长、各班级正、副班主任、保育员。
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