设计理念: 立夏,烧野米饭是平湖的一个古老习俗。过去孩子烧野米饭时,所用的米都是向多户人家去讨来的,所用的豆啊、菜啊,都是从农民田地里去偷摘来的,据说这样的饭烧出来孩子们吃了以后,能祛除百病,整个夏天都不会头晕。为了让孩子们了解这一旧的习俗,我设计了此次活动,组织了孩子们进行烧野米饭活动,期待那时香味飘香,个个乐翻天,,人人吃得肚皮滚圆,喜笑颜开。
活动目标:
1、走进自然,拥抱春天,让孩子们热爱自然,体验野炊活动的快乐。
2、丰富孩子们的生活体验,锻炼孩子的合作交往和动手能力。
活动准备:1、大米、春笋、蚕豆、豌豆、莴苣、腊肉、香肠。
2、油盐酱醋、各类刀具、菜篮、木材稻草等。
活动重(难)点:孩子乐意动手与同伴参与此次活动,体验劳动的快乐。
活动过程:
一、教师谈话,激发幼儿的活动兴趣。
师:你知道现在是什么季节吗?在这个季节里我们都会去做些什么呢?
小结:天晴的时候我们去春游放风筝,去公园踏青,感受大自然,刚才还有小朋友说到要烧野米饭,那你们知道为什么要烧野米饭吗?
二、说说野米饭的来历。
师:其实烧野米饭是我们平湖的一个习俗,很早以前我们的爷爷奶奶到了现在这个时候啊都要烧野米饭,野米饭不但吃起来很香还可以祛除百病呢!
1.看录像??野米饭制作过程
师:他们在干什么呀?野米饭是怎么制作出来的?(看录像)
小结:录像里的小朋友们把所有的菜理好、切好,洗干净放在一个大锅里,然后给它调调味,盖上锅就可以烧了,半个小时后,他们的野米饭就可以吃了。
三、幼儿分工,烧野米饭。
1.幼儿清洁双手,教师提醒幼儿在操作过程中要注意卫生。
2.教师提醒幼儿使用刀具时注意安全。
3.要注意用火安全。
四、品尝野米饭,说说自己的感想。
师:哇!香喷喷的野米饭来啦,孩子们快来尝一尝。
我想采访一下吃完的小朋友,你觉得我们的野米饭味道怎么样呢?
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