樊哙卖狗肉的故事

沛县有一条从北向南流的泗水。传说汉高祖刘邦年轻时就住在河西。那时樊哙在河西卖狗肉。刘邦经常吃樊哙的狗肉不给钱，说是赊账，常赊不还。

日子久了，樊哙因为本小利短，吃不消了，但是不赊又拉不下面子，只好悄悄由河西搬到了河东去卖狗肉。

一连三天，刘邦吃不到樊哙的狗肉，一打听，才知道樊哙搬到河东去了，刘邦急忙向河东赶去。因为泗水很宽，平时只有一条木船摆，人多船小，刘邦没有摆渡钱，挤不上去，急得口水直淌。正巧看见一只老鼋游来，他贪嘴不顾性命，“噗”地一跳，跳到鼋背上，没到一刻，便到了河东。这时，樊哙正在卖狗肉，刘邦问樊哙：“生意怎样？”樊哙说：“三天没有开张了，狗肉都存了一挑子。”刘邦见狗肉就吃，说也奇怪，刘邦一吃，旁边的人都围上来了，你争我夺的，没?会工夫，樊哙就把狗肉全部卖光了。打这以后，刘邦总让老鼋驮他过河，到樊哙狗肉摊上白吃狗肉。

樊哙恨死了，心想，躲到河东来了，还没躲过刘邦。他怪来怪去，怪这老鼋不该把刘邦驮过河来。他便偷偷地把这个老鼋杀了，放到锅里跟狗肉一齐煮。刘邦一吃，感到狗肉比过去更鲜了。一问，才知道樊哙把老鼋杀了，和狗肉一起煮了。心里不痛快，嘴上也不好说什么。

不久刘邦当上了泗水亭长，想起当初樊哙杀老鼋不让他过河，太不够朋友，就借樊哙脾气暴躁，身上不能带刀，派人把樊哙的刀给没收了。樊哙没得刀，只好将狗肉煮得更熟烂，用手撕着卖给人家吃。谁知撕的狗肉比刀切的味道更香更美，生意更好了。

后来刘邦当了皇帝，樊哙也被封为舞阳侯。有一回，刘邦从徐州回沛县，想起家乡的狗肉好吃，便召来家乡父老，用大块狗肉下酒。酒过三巡；刘邦乘兴起舞作《大风歌》。从此，沛县的樊哙狗肉出名了。

据说，至今沛县卖的狗肉，还是当初樊哙卖狗肉的配方。

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