朱德为中国人民的解放事业奋斗了几十年，新中国成立时，他已是63岁的老人了。然而，他没有丝毫倦怠，保持和发扬过去革命战争年代的那种革命精神和作风，谦虚谨慎，实事求是，平易近人，联系群众，克勤克俭，一身清廉，为处在执政党地位的共产党人做出了表率。
不接受下面的礼物
有一年，江西的同志来京，顺便给朱德捎来几大筐冬笋。朱德知道了，就说：“下面的同志往中央送东西，这个风不好，不能提倡。咱们不能白吃下面同志送来的东西。这些冬笋都要送到机关供应站去，让大家按市价买，谁吃谁掏钱。我们要吃，也拿钱去买，把收的钱交给江西的同志。”这样，几大筐冬笋，就送到机关供应站了，朱德没有白吃白拿一支。
朱德到各地视察时，也从不接受下面的礼物。有一年，朱德去山东视察工作，正是水果收获的季节。地方上的同志知道朱德对莱阳梨很赞赏，就装了两筐，想让朱老总带回北京吃，又恐怕当面给老总不会收，就在朱德离开时悄悄抬到火车上。火车开动后，两筐梨被朱德发现了。他马上把随行的工作人员叫来，说：“我们是下来工作的，不是来搜刮的，怎么能随便收下面的礼呢?今后订下一条，下来工作，不许接受礼物;谁接受了，就让谁原封送回去。”接着，他又吩咐：“这两筐梨一个都不能动，到下一站火车停住，就把梨抬下车，派人送回去。”工作人员就照他的意见办了。
1974年，朱德到秦皇岛贝壳厂视察，他走遍各车间，向职工们问好，关切地询问生产情况。贝雕厂职工很受鼓舞，决定将他们精心制作的一幅《山峡夜航》的贝雕画送给朱老总，就把画悄悄放在警卫员的车座下带走了。他们不曾想到，第二天，朱德派康克清专程把这幅画送回厂来。工人们恳切地说：“这幅画是我们亲手创制的，是向委员长作汇报的，还是请您劝委员长收下吧!”康克清亲切地说：“老总一再说了，这是人民的财产，应该拿去换外汇，支援国家建设。大家的心意，老总已经收下了，谢谢大家。可是这幅画坚决不能收，我看还是按老总的意见办吧!
衣食住行自奉俭朴
50年代初的一天，朱德看到身边的工作人员在搞环境卫生，很高兴，说了一段意味深长的话：“每个人都要锻炼吃苦，要有朴素作风。人们都是‘从俭入奢易，由奢入俭难’。有些人本来出身很苦，但进城以后变了，不俭朴了。我们党是真正马克思主义的，只有我们才能用这么大的力量和时间来改造社会，不但要改造经济，而且还要改造思想意识和道德风尚。旧习气不可能一下子除掉，沾染旧习气也很容易。如果不养成朴素、节俭的习惯，生产无论怎样发展，人们的欲望也是难以满足的。”他主张艰苦朴素，不只是教育别人，首先是自己身体力行。新中国成立后，直到他去世前，他在衣、食、住、行各个方面处处自奉节俭。他的朴素作风，不只是他身边的人称道，凡是接触过他的人都有口皆碑。
先说吃的方面。给朱德做过厨师的邓林说：“一般人以为朱老总是中央领导，吃饭是特灶，标准一定很高。可实际上，从解放进北京到1971年我生病离开中南海，老总、康大姐和我三个人加起来平均每月都不过四五十元，都是按当时的标准，也只是一般中层干部的水平。”平时，康克清在机关食堂吃饭，在家吃特灶的只有朱德自己，每顿都是一小碗米饭、三小盘菜，一个汤。三小盘菜中，一盘素菜，一盘半荤半素的菜，一盘是他亲手腌制的泡菜。汤则是一碗普通的菜汤或鸡蛋汤。几乎天天如此。有时来了客人，朱德嘱咐添一两个简单的菜，不够就上一点泡菜，从不铺张。
五十年代中期，有一天，机关供应站来了一批对虾，邓师傅知道朱老总爱吃鲜鱼虾，就买了几个，精心烹好，端到饭桌上。朱老总一见，就问是从那里来的，多少钱一斤，然后说：“老邓啊，对虾是好吃，可你知道吗，一吨对虾到国外就能换回好多钢材哟!我们国家穷，缺钢材，对虾少吃一口有啥关系，进口钢材更要紧。以后记住，再有对虾你就不要给我买了，买了我也不吃。”邓师傅说：“您是国家领导人，就是顿顿吃对虾能吃多少?”朱德说“国家领导人就更要想着国家，能节约一点就节约一点，反正以后不要吃就是了。
三年经济困难时期，朱德也紧缩了自己的饮食标准。他减少了粮食定量，也很少吃肉，有一段时间干脆不吃肉，常吃一种把米和菜煮在一起的“菜糊糊”。他家里由于来往的客人多，有段时间粮食亏空了20多公斤，工作人员想报请机关行政部门把短缺的粮食补上，朱德坚决不同意。一天，他亲自指导厨师做了一顿“菜糊糊”，请身边的工作人员吃。他对大家说：“今天请你们吃这顿饭，是让大家不要忘记过去战争年代那种艰苦奋斗的精神。现在国家经济困难，人民生活艰苦，我们要想到全国人民，和人民一起渡难关，能节约一点是一点。”这样，他坚持和家里人一起吃“菜糊糊”，硬是用“瓜菜代”的办法，把短缺的粮食补了回来。
朱德到各地视察时，从不允许大吃大喝。当地什么方便就吃什么，从不挑剔或提特殊要求。1960年他回四川老家，一到就说明要吃家乡饭，其他通通不要。在南充，他吃了清明菜和米粉做的馍馍。在成都，他吃烤红薯，服务人员见他不剥皮就吃，关心地说：“连皮吃不好消化。”他说：“不要紧，我消化得了。”
1962年，他回到阔别30多年的井冈山。井冈山人民出于对总司令的爱戴，准备了一些菜肴来款待，可是他一一谢绝了。他提出要吃红米饭和南瓜汤，说：“井冈山的红米、南瓜，我已经30多年没吃到了，很想吃。”有一顿，南瓜没有吃完，他叮嘱说：“请不要倒掉，留着，下顿饭热一热我再吃，倒掉就可惜了!”
在穿的方面，朱德的衣着也非常俭朴。他经常穿一身布衣服。有的衣服穿了多年，领口、袖口、肘部和膝盖处都打了补丁，还继续穿。有两身较好的服装，也只是接见外宾、参加大的国事活动或外出时才穿，一回到家里就又换上了旧衣服。
朱德卧室的家具十分简单，且都是用了多年的。床，是一张旧棕绷床，床单、被子、褥子也都是用了二三十年，打了补丁的。他坐的一个沙发很旧，也很矮，年纪大了，坐下去再站起来很吃力。工作人员早就提出要换个新的，他坚持不让换。为了起坐方便，他让人用四根木头把沙发腿接高了一截，照样使用，还风趣地称这个沙发是“土洋结合”。
他的房子并不宽绰，住了20多年，管理部门提出要修一修，他一直不答应，总是说：“这房子很好嘛，有钱应多给老百姓盖点新房子”。他用的卫生间窄小，洗澡盆很高，特别是他到了晚年，手脚不灵便，又有病，进出洗澡盆很费劲，容易出危险。看到这种情况，工作人员商量要把澡盆改装一下，放低些，上面再加个喷头。可是说了几次，朱德都没有同意。直到1976年他病重最后一次住进医院，趁他不在家，大家才悄悄地把澡盆改装了一下，准备在他出院后挨他批评。结果，这番心思白费了，他老人家还没有使用一次就与世长辞了。
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