徐小平：为了妄想，从留学生到服务员也不妨
徐老师：你好！
我是一名三类高校日语专业的学生，当初大四，但是我猖狂的爱上了酒店。始终认为跟它不会有什么瓜葛，直到假期打工，我找到了一个在五星饭店打工的机遇，固然劳动强度特殊大，均匀天天掉半斤肉，但是仍是很高兴，而且我做到了最好。从那一刻起，我就对酒店这一行业梦寐以求。家里想让我出国留学，究竟学的是外语专业嘛，但是我对自己的答复是，NO，我不想去，由于没有目标性，我不晓得我去了日本干什么，除非学酒店管理，然而酒店这行要的是教训，不是学历，就算学成义士圣斗士也没有用。
而且，再过几天我就22岁了，这个年纪还花父母的钱，是不孝，父母养我到今天，已经很不轻易了，我不忍心再花他们的钱。所以我决定从饭店服务员做起，但是受到了家人的一致反对，他们接收不了从留学生到服务员的落差，但是这是我的梦，我要保持，没有什么比做自己喜欢的事更快活的了。好多人都不懂得我一个本科生为什么去当服务员，因为他们都瞧不起这个工作，但是酒店行业自有酒店行业的规则，也就是所有从最低层做起，虽然我想当总监，呵呵。我想求教的是，从服务员到总监之间的这条路，我该怎么去设计。
您在《图穷对话录》里对一个女孩的职业生活计划是，去瑞士读酒店管理专业，回国工作，然后读MBA……但是我现在不想出国，我想先工作，而后是出国深造或者是其他的路，盼望得到老师能依据我的情况以及酒店行业个人发展的前提给予指导，谢谢你，高兴中等待着您的回复。
Guming1987
Guming1987同窗：
负疚我给你回复晚了。这几天，我的心境完整沉迷在杨元元事件中，沉浸在如何防备相似悲剧产生。请谅解并理解！
我异常愉快看到你对自己的职业有如斯明白的激情！我坚定支撑你走你自己的路，让爸爸妈妈将来为你自豪吧！
我有一位朋友，名叫朱震，是北京惟一的六星酒店柏悦酒店中方副总裁。他曾经上过新东方，但并不出国，只有浙江大学酒店治理本迷信位的他，可能做到这样的令人爱慕的高位，我信任重要是靠他本人的尽力！而且，他看上去非长年轻，前程无穷。我为领有这样的友人而骄傲，也为你有可能取得这样的成功而冲动！
我还有一个熟人，是另外一家五星酒店的老板。他对我叹气：他的酒店的员工散失率，到达一个月25%，所以，每次我去他那里，良多熟习的面貌都不见了——去哪里了？被竞争对手挖走了。酒店业缺少人才的情形，由此可见一斑。
这对你都是好新闻。朱震的故事解释，本土着土偶才已经可以在国际化酒店做到最高层，那个老板的叹息则阐明这个行业发展迅速，对人才爱才如命，人才提升的机会又非常大。而你对这一行又有可贵的激情，所以，现在不投入，更待何时！
人才胜利的多少个因素，你全都具备了：1、酷爱与豪情；2、信心与自负；3、敏捷发展的行业远景。4、酒店业对特定专业请求不高。而日语专业属于语言人文专业，对你从事酒店业，是一个十分好的基本。所以，你要压服你爸爸妈妈，义无反顾投入你爱好的范畴里去！
不外，在你为幻想焚烧的时刻，我还想给你泼点冷水：酒店业，犹如所有其余行业，在鲜明的表面下面，实在尽是些重复单调有时甚至是艰难的工作，你对此要有充足的意识，也就是说，要忠于自己的抉择，要有坚持不懈、兢兢业业的精力。但正如所有过来之人独特强调的那样：成功在于反复，成功在于敬业。
最后，对于未来如何提升自己——无非是通过积聚工作经验和才能来提升，以及通过攻读更高学位来晋升。我相信，到时候你会无比明白地知道自己的长项和短项，并由此作出是否全职还是兼职、是否出国还是不出国读书的决议。但无论将来什么时候持续深造，现在是你进入这个行业最佳机会！
至于你的父母对酒店业不理解，我能理解他们。作为公民经济支柱之一的服务业在中国之所甚至今发展不充分，社会对服务业的成见表演了一个主要角色。但是，如果你屈从于爸爸妈妈的压力废弃你的梦想，你可能会遗憾苦楚一辈子。我不知道见过多少这样的家庭教导悲剧，最慈祥的父母，却成为孩子寻求梦最大的阻碍。我愿望这样的情况不会发生在你的身上。
假如你需要我来帮你说服你爸爸妈妈，我也能够和他们会晤。请把你的邮箱留在我的评论栏中，我好和你接洽。
预祝你成功！
徐小平
2009/12/15
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