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解放初期，工商行政管理部门会同供销合作社加强了摊贩管理，采取检查商品规格、质量和价格，检验衡器，规定牌价或最高零售价，凭卡进货等措施。1955年下半年起，还把他们组织起来，从个体分散经营逐步过渡到按行业实行联购分销，统一进货，分摊销售，各负盈亏。到1956年初，又进一步发展为联购联销，共负盈亏，习惯上称为“小合作”。到1958年下半年起，实行以菜场为单位，荤素统一经营，统一核算，统负盈亏，习惯上称为“大合作”。小合作时工资采取“评分活值”的形式。大合作后，摊贩资金入股，统一归集体使用，实行了固定工资制，公积金全部上缴。至此，对零售菜场和摊贩的社会主义改造全部完成，蔬菜摊贩成为集体所有制菜场的成员。

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