宋采用胆铜法制铜
宋哲宗年间（1086～1100），江西饶州等地已用胆铜法产铜。其间，著名的四大铜场：信州铅山场、饶州兴利场（在今江西）、韶州岑水场（在今广东）、潭州永兴场（在今湖南）除生产“石铜”（用矿石冶炼的金属铜）外，都生产胆铜。远在西汉，胆铜术就已发现，是由炼丹家首先创造出来的，他们未得真金，却发明了比真金还更有价值的胆铜法，成为世界湿法冶金的鼻祖。此法也称“水炼法”、“水冶法”或“湿法”，硫酸铜古名“石胆”或“胆矾”，也称“胆铜法”。胆铜法在欧洲500多年后才出现，它是对世界文明的一大贡献。
宋农学兴盛
宋代，由于农业生产的发展和宋朝政府对推广农业科技知识的重视，农学空前发达起来，在我国农学发展史上具有重要的地位。宋代农书的数量远远超过了前代，农学有不少新的发展；首先，论述农桑经营和耕作技术的综合性农书大大增加，并且出现了像邓御夫所著120卷的《农历》那样的巨著。其次，谱灵类农书和专科研究的农书，在宋代增加最多。最后，在农学中出现了“劝农文”和“耕织图”的新形式。谱录类农书和专科研究的农书，约占宋代全部农书的78％。这类农书中，有不少有很高的学术价值。
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